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运动对苏尼特羊肠道菌群、肠道上皮形态及肉品质的影响
被引量:
1
1
作者
张艳妮
刘婷
+3 位作者
要铎
阿拉木斯
靳烨
段艳
《云南农业大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2023年第4期566-572,共7页
【目的】探究运动对苏尼特羊肠道内环境及肉品质的影响。【方法】选取3月龄苏尼特羊12只,随机分为舍饲组(C组)和运动+舍饲组(T组),试验90 d后屠宰,测定2组苏尼特羊的肠道黏膜形态、肠道菌群结构、代谢产物(短链脂肪酸)含量、屠宰性能和...
【目的】探究运动对苏尼特羊肠道内环境及肉品质的影响。【方法】选取3月龄苏尼特羊12只,随机分为舍饲组(C组)和运动+舍饲组(T组),试验90 d后屠宰,测定2组苏尼特羊的肠道黏膜形态、肠道菌群结构、代谢产物(短链脂肪酸)含量、屠宰性能和肉品质等指标。【结果】T组苏尼特羊十二指肠和回肠的绒毛高度显著增加(P<0.05),回肠和结肠的隐窝深度显著降低(P<0.05);运动可显著提高苏尼特羊回肠的绒毛高度/隐窝深度值(P<0.05)。16S rDNA基因高通量测序显示:门水平上,拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes)为苏尼特羊肠道内主要优势菌门,T组肠道内拟杆菌门相对丰度显著高于C组(P<0.05);属水平上,T组拟杆菌属(Bacteroides)和普雷沃菌属-1 (Prevotella-1)的相对丰度较C组显著增加(P<0.05)。T组肠道内丙酸含量显著高于C组(P<0.05)。与C组相比,T组的屠宰率、宰后24 h肌肉pH值和剪切力显著提高(P<0.05),色差值(L^(*)、a^(*)和b^(*))显著降低(P<0.05)。【结论】一定的运动量可以提高舍饲苏尼特羊回肠消化吸收能力,增加十二指肠上皮表面积,改变肠道内菌群结构,改善肠道内环境,提高屠宰率,但会使其背最长肌嫩度降低。
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关键词
运动
肠道菌群
肠道上皮形态
短链脂肪酸
肉品质
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职称材料
益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、代谢物及肉品质的影响
被引量:
16
2
作者
杜瑞
靳烨
+4 位作者
王柏辉
罗玉龙
宝勒格
赵丽华
苏琳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第11期14-21,共8页
实验选取3月龄的苏尼特羊12只(体质量(16.72±1.32)kg)随机分为对照组(基础饲粮,6只)和益生菌组(基础饲粮、1.50×10^9 CFU/g复合益生菌,6只)进行90 d的饲养实验,屠宰后测定肉羊胃肠道菌群、代谢物、血脂指标及肉品质。结果表明...
实验选取3月龄的苏尼特羊12只(体质量(16.72±1.32)kg)随机分为对照组(基础饲粮,6只)和益生菌组(基础饲粮、1.50×10^9 CFU/g复合益生菌,6只)进行90 d的饲养实验,屠宰后测定肉羊胃肠道菌群、代谢物、血脂指标及肉品质。结果表明:益生菌组的胃肠道菌群结构发生变化,益生菌组瘤胃菌群中拟杆菌门(Bacteroidetes)、拟杆菌属(Bacteroides)和f-Bacteroidales-BS11-gut-group的相对丰度显著高于对照组(P<0.05);益生菌组肠道菌群中毛螺菌(f-Lachnospiraceae)和Ruminococcaceae-UCG-002的相对丰度显著高于对照组(P<0.05);益生菌组胃肠道代谢物的丁酸含量均低于对照组(P<0.05),益生菌组血液中的高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)浓度显著高于对照组(P<0.05),低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)浓度显著低于对照组(P<0.05),益生菌组羊肉的pH24值和剪切力值显著低于对照组(P<0.05),而a^*值显著高于对照组(P<0.05)。通过相关性分析可知,瘤胃菌群中的拟杆菌门相对丰度与乙酸、丙酸含量呈显著正相关(P<0.05);肠道菌群的Ruminococcaceae-UCG-002相对丰度与异丁酸、异戊酸含量呈显著正相关(P<0.05);瘤胃菌群的普雷沃菌属-1(Prevotella-1)相对丰度与HDL-C浓度呈极显著负相关(P<0.01);瘤胃菌群的厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度与熟肉率呈极显著负相关(P<0.01);肠道菌群的厚壁菌门相对丰度与a*值呈显著正相关(P<0.05)。整体上饲粮中添加益生菌能调整肉羊胃肠道菌群的结构,改变代谢物和血脂指标,进而改善羊肉品质。
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关键词
苏尼特羊
胃肠道菌群
代谢物
血脂指标
肉品质
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职称材料
浅谈犊牛的饲养管理及腹泻病防制
被引量:
1
3
作者
高魁
王剑飞
+3 位作者
刘艳琴
何建文
褚震芳
王雪飞
《中国畜禽种业》
2021年第1期25-27,共3页
随着我国经济的迅速发展,促进了养牛业的发展。随之而来的是养牛过程中出现的各种问题,其中的饲喂管理和疾病预防是非常重要的。只有两者都能达到最佳状态,养牛场(户)才能真正盈利。因此,犊牛的饲养管理和疾病预防是牧场可持续发展的有...
随着我国经济的迅速发展,促进了养牛业的发展。随之而来的是养牛过程中出现的各种问题,其中的饲喂管理和疾病预防是非常重要的。只有两者都能达到最佳状态,养牛场(户)才能真正盈利。因此,犊牛的饲养管理和疾病预防是牧场可持续发展的有力保证,加强犊牛的饲养管理和腹泻病的防治对发展养牛业极为重要。
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关键词
犊牛
饲养
腹泻
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职称材料
牛羊口蹄疫疫苗注射应注意的几个关键点
4
作者
刘宗益
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》
2022年第10期43-45,共3页
近年来,随着各地区牛羊养殖业的规模化、集约化发展,牛羊传染性疾病发生率也呈现逐年增长的趋势,给养殖业造成巨大的经济损失。其中,牛羊口蹄疫不仅会危及到牲畜健康,还会对人类的生命安全造成威胁。如何正确注射疫苗对牛羊口蹄疫进行...
近年来,随着各地区牛羊养殖业的规模化、集约化发展,牛羊传染性疾病发生率也呈现逐年增长的趋势,给养殖业造成巨大的经济损失。其中,牛羊口蹄疫不仅会危及到牲畜健康,还会对人类的生命安全造成威胁。如何正确注射疫苗对牛羊口蹄疫进行预防与控制,已成为动物疫病防控部门的重要任务。本文就牛羊口蹄疫疫苗注射时应注意的几个关键点进行深入研究,希望为相关工作者提供参考依据。
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关键词
牛羊口蹄疫
疫苗注射
注意事项
关键点
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职称材料
题名
运动对苏尼特羊肠道菌群、肠道上皮形态及肉品质的影响
被引量:
1
1
作者
张艳妮
刘婷
要铎
阿拉木斯
靳烨
段艳
机构
内蒙
古农业大学食品科学与工程学院
内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗农牧和科技局
出处
《云南农业大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2023年第4期566-572,共7页
基金
内蒙古自治区自然科学基金项目(2021MS03012)
内蒙古自治区科技成果转化专项(2019CG066)
内蒙古自治区自然科学基金重大专项(2020ZD11)。
文摘
【目的】探究运动对苏尼特羊肠道内环境及肉品质的影响。【方法】选取3月龄苏尼特羊12只,随机分为舍饲组(C组)和运动+舍饲组(T组),试验90 d后屠宰,测定2组苏尼特羊的肠道黏膜形态、肠道菌群结构、代谢产物(短链脂肪酸)含量、屠宰性能和肉品质等指标。【结果】T组苏尼特羊十二指肠和回肠的绒毛高度显著增加(P<0.05),回肠和结肠的隐窝深度显著降低(P<0.05);运动可显著提高苏尼特羊回肠的绒毛高度/隐窝深度值(P<0.05)。16S rDNA基因高通量测序显示:门水平上,拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes)为苏尼特羊肠道内主要优势菌门,T组肠道内拟杆菌门相对丰度显著高于C组(P<0.05);属水平上,T组拟杆菌属(Bacteroides)和普雷沃菌属-1 (Prevotella-1)的相对丰度较C组显著增加(P<0.05)。T组肠道内丙酸含量显著高于C组(P<0.05)。与C组相比,T组的屠宰率、宰后24 h肌肉pH值和剪切力显著提高(P<0.05),色差值(L^(*)、a^(*)和b^(*))显著降低(P<0.05)。【结论】一定的运动量可以提高舍饲苏尼特羊回肠消化吸收能力,增加十二指肠上皮表面积,改变肠道内菌群结构,改善肠道内环境,提高屠宰率,但会使其背最长肌嫩度降低。
关键词
运动
肠道菌群
肠道上皮形态
短链脂肪酸
肉品质
Keywords
exercise
intestinal microflora
intestinal epithelial morphology
short chain fatty acids
meat quality
分类号
S826.1 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、代谢物及肉品质的影响
被引量:
16
2
作者
杜瑞
靳烨
王柏辉
罗玉龙
宝勒格
赵丽华
苏琳
机构
内蒙
古农业大学食品科学与工程学院
内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗农牧和科技局
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第11期14-21,共8页
基金
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFE0106200)
国家自然科学基金地区科学基金项目(31660439)
内蒙古自治区自然科学基金面上项目(2018MS03050)。
文摘
实验选取3月龄的苏尼特羊12只(体质量(16.72±1.32)kg)随机分为对照组(基础饲粮,6只)和益生菌组(基础饲粮、1.50×10^9 CFU/g复合益生菌,6只)进行90 d的饲养实验,屠宰后测定肉羊胃肠道菌群、代谢物、血脂指标及肉品质。结果表明:益生菌组的胃肠道菌群结构发生变化,益生菌组瘤胃菌群中拟杆菌门(Bacteroidetes)、拟杆菌属(Bacteroides)和f-Bacteroidales-BS11-gut-group的相对丰度显著高于对照组(P<0.05);益生菌组肠道菌群中毛螺菌(f-Lachnospiraceae)和Ruminococcaceae-UCG-002的相对丰度显著高于对照组(P<0.05);益生菌组胃肠道代谢物的丁酸含量均低于对照组(P<0.05),益生菌组血液中的高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)浓度显著高于对照组(P<0.05),低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)浓度显著低于对照组(P<0.05),益生菌组羊肉的pH24值和剪切力值显著低于对照组(P<0.05),而a^*值显著高于对照组(P<0.05)。通过相关性分析可知,瘤胃菌群中的拟杆菌门相对丰度与乙酸、丙酸含量呈显著正相关(P<0.05);肠道菌群的Ruminococcaceae-UCG-002相对丰度与异丁酸、异戊酸含量呈显著正相关(P<0.05);瘤胃菌群的普雷沃菌属-1(Prevotella-1)相对丰度与HDL-C浓度呈极显著负相关(P<0.01);瘤胃菌群的厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度与熟肉率呈极显著负相关(P<0.01);肠道菌群的厚壁菌门相对丰度与a*值呈显著正相关(P<0.05)。整体上饲粮中添加益生菌能调整肉羊胃肠道菌群的结构,改变代谢物和血脂指标,进而改善羊肉品质。
关键词
苏尼特羊
胃肠道菌群
代谢物
血脂指标
肉品质
Keywords
Sunit lamb
gastrointestinal microflora
metabolites
plasma lipid parameters
meat quality
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
浅谈犊牛的饲养管理及腹泻病防制
被引量:
1
3
作者
高魁
王剑飞
刘艳琴
何建文
褚震芳
王雪飞
机构
内蒙
古鄂尔多斯
市
东胜区城郊动物卫生监督站
内蒙
古巴
彦
淖尔
市
兽医事业管理
局
内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗农牧和科技局
内蒙
古呼和浩特
市
回民区动物卫生监督所
河套学院
河南牧业经济学院
出处
《中国畜禽种业》
2021年第1期25-27,共3页
文摘
随着我国经济的迅速发展,促进了养牛业的发展。随之而来的是养牛过程中出现的各种问题,其中的饲喂管理和疾病预防是非常重要的。只有两者都能达到最佳状态,养牛场(户)才能真正盈利。因此,犊牛的饲养管理和疾病预防是牧场可持续发展的有力保证,加强犊牛的饲养管理和腹泻病的防治对发展养牛业极为重要。
关键词
犊牛
饲养
腹泻
分类号
S858.23 [农业科学—临床兽医学]
S823 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
牛羊口蹄疫疫苗注射应注意的几个关键点
4
作者
刘宗益
机构
内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗农牧和科技局
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》
2022年第10期43-45,共3页
文摘
近年来,随着各地区牛羊养殖业的规模化、集约化发展,牛羊传染性疾病发生率也呈现逐年增长的趋势,给养殖业造成巨大的经济损失。其中,牛羊口蹄疫不仅会危及到牲畜健康,还会对人类的生命安全造成威胁。如何正确注射疫苗对牛羊口蹄疫进行预防与控制,已成为动物疫病防控部门的重要任务。本文就牛羊口蹄疫疫苗注射时应注意的几个关键点进行深入研究,希望为相关工作者提供参考依据。
关键词
牛羊口蹄疫
疫苗注射
注意事项
关键点
分类号
S855.3 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
运动对苏尼特羊肠道菌群、肠道上皮形态及肉品质的影响
张艳妮
刘婷
要铎
阿拉木斯
靳烨
段艳
《云南农业大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2023
1
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职称材料
2
益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、代谢物及肉品质的影响
杜瑞
靳烨
王柏辉
罗玉龙
宝勒格
赵丽华
苏琳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
16
下载PDF
职称材料
3
浅谈犊牛的饲养管理及腹泻病防制
高魁
王剑飞
刘艳琴
何建文
褚震芳
王雪飞
《中国畜禽种业》
2021
1
下载PDF
职称材料
4
牛羊口蹄疫疫苗注射应注意的几个关键点
刘宗益
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》
2022
0
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