牧区新型集体经济社会化服务新探索——以巴彦德力格尔嘎查为例

巴彦德力格尔嘎查集体经济始终在嘎查畜牧业经济中发挥重要作用,得益于集体经济有效的社会化服务和规范的契约化管理。契约化管理使牧民积极参与嘎查集体经济管理,推动了嘎查集体经济平稳健康的发展,社会化服务在帮扶牧民生产、推进脱贫攻坚、牧区振兴战略方面发挥了重要的作用。旗委政府高度重视集体经济,制定了一整套相应的制度和措施,对集体经济的发展发挥了重要的引领作用。

蒙古族传统奶制品制作技艺的发展研究

蒙古族属于北方游牧民族,蒙古族饮食技艺以地理、物候为经,以技艺、传承为纬,成为游牧民族饮食文化的集大成者。随着社会的发展及人类精神世界的进步,蒙古人加工利用畜产品的烹饪制作技术逐渐完善,为饮食文化增添了更多新的内涵和社会功能。本文主要介绍了蒙古民族传统饮食中白食,即奶制品的制作技艺。

宗教祭祀活动中的饮食媒介作用——以蒙古族敖包祭祀、火神祭祀为例

饮食作为民俗文化最直接的表现形式,不仅最直观地反映了宗教信仰的文化现象与内容,更是成为宗教礼仪中重要媒介,表达人们对“神界”的敬畏与祈愿。蒙古民族的敖包祭祀、火神祭祀仪式中饮食作为核心环节发挥着重要的作用,传达着一代又一代草原人的精神需求和对大自然、对祖先的敬畏崇拜之心。

集体经济新型市场主体多种形式并存发展的必要性--以巴彦德力格尔嘎查为例

随着集体所有制和产权制度改革的逐步深入,巴彦德力格尔嘎查集体经济经过多年实践探索,新型经营主体、新型服务主体、新型集体经济组织三个新型市场主体并存发展的格局逐步形成,各种经济形式发挥自身优势,相互补充、相辅相成,最大化地弥补了单一经济形式的不足,显示了集体经济新型市场主体多种形式旺盛的活力和创造力。这一新型市场主体多种形式并存发展的格局适合嘎查畜牧业发展的实际需求,符合牧民的生产需要,在发展牧区畜牧业和扶贫工作中取得了可喜的成绩,具有积极的借鉴和推广价值。

察哈尔蒙古族饮食文化形成因素探析

察哈尔蒙古族饮食文化内涵多样、风格独特,是蒙古族传统文化重要组成部分。察哈尔蒙古族独特的饮食文化源于察哈尔人世代生存发展的生态环境以及相应的生产方式,历史长河中的政治、经济变革发展以及不同文化风俗的交流融汇。本文从七个方面探索分析了察哈尔蒙古族独特饮食文化形成的原因。