膨化人工乳的研究

本研究以６５％～８１％的膨化谷物为主要原料，添加脂肪、糖类、乳品、矿物质、微量元素及维生素、抗菌素等组分生产的膨化人工乳，经试验证明：作为代乳品补喂幼弱小畜完全可以代替奶粉，且成本只有奶粉的２９．３％。本文重点论述了膨化人工乳的配方设计、加工工艺和设备。

饲料安全再认识

饲料安全关系到动物性食品的安全,间接影响人类自身安全和生存环境安全。提高对饲料安全的再认识,加强安全管理、质量监控体系建设。重点对生产过程进行有效监控,从产品质量、生产、运输等环节入手,确保饲料安全性。

体外法评价不同酵母菌发酵液对瘤胃发酵功能的影响

本试验意在研究不同酵母菌发酵液对人工模拟瘤胃发酵的影响。试验采用体外法进行,以奶山羊提供瘤胃液,对照组只含有底物,试验组在培养底物的基础上分别添加8种不同的酵母菌发酵液。通过对培养液p H值、氨态氮(NH3-N)浓度、菌体蛋白(BCP)浓度、挥发性脂肪酸(VFA)含量的测定,比较分析8株酵母菌对瘤胃发酵功能的影响。结果表明:与对照组相比,XR4、SC18和YJ2显著降低了NH3-N浓度(P<0.05),SC18、YN7和YJ2使BCP浓度显著增加(P<0.05),YJ2和YL5使TVFA浓度大幅增加,同时能够稳定培养液p H值。综合分析表明,酵母菌SC18、YJ2和YN7对体外发酵具有明显的促进作用。