蜂蜜沙棘果酒的品质研究

本文以市场中见到的蜂蜜沙棘果酒为检测对象,通过对该种酒的感官、理化以及有害成分等进行研究与分析,发现蜂蜜沙棘果酒的各项标准都符合国家标准,而且营养丰富,富含VC及氨基酸等营养成分,而有害成分SO2甚微。旨在帮助消费者提高对蜂蜜沙棘果酒的辨别能力和鉴赏能力。