研究型教学在高校旅游管理专业课程教学中的引入

旅游管理专业教学的目标是培养学生能够运用专业基础理论知识批判的分析和解决实践中相关问题的能力。旅游管理专业引入研究型教学,不仅突破了旅游管理专业传统讲授型教学的局限,且提高了旅游管理专业学生的创新能力和实践能力,迎合旅游管理专业人才培养目标的需求。本文首先阐述了现阶段旅游管理专业讲授型教学的不足,然后分析了研究型教学的优势,最后阐述了研究型教学在高校旅游管理专业课程教学中的引入。

浅析蒙古族饮食文化的旅游开发

蒙古族饮食文化受到自然、历史、政治、文化等各种因素的影响,形成了自己独特的风格,是非常重要的旅游资源,在旅游业发展中有着极其重要的意义。但蒙古族饮食文化旅游开发于起步阶段,还没有被作为一个独立的旅游产品受到重视,还存在诸多问题,必须很好解决现有问题才能使蒙古族饮食文化这一宝贵资源得到更好的开发。

蒙古族非物质文化遗产旅游开发探讨

蒙古族非物质文化遗产在数量上居少数民族前列,是蒙古族宝贵的财富,对其进行旅游开发具有重要的意义。文中从保护和社会效益的角度提出了蒙古族非物质文化遗产的旅游开发设想。

浅析财经类高等院校中的博雅教育问题

博雅教育又被称为通识教育或自由教育。随着时代的进步与发展,社会对人才的要求越来越多样化,高等教育中博雅教育越来越重要。特别是财经类高校实施博雅教育尤为迫切。财经类高校在博雅教育实施中存在诸多问题,必须很好解决现有问题,才能使博雅教育良性地发展,才能培养出更加适合社会发展的优秀人才。

关于牢固树立危机管理理念 提高预防和处置群体性事件能力的思考

随着内蒙古自治区社会结构转型、体制转轨和改革的深入,特别是经济结构调整和城镇化进程的不断加快,因利益格局调整导致的社会矛盾不断增多,由此引发的群体性事件出现高发多发态势;因民族宗教、征地补偿、城市改造拆迁、劳动纠纷等引发的社会不安定因素越来越多,呈复杂性、多样性特点,并在特定情形下以群体性事件的形式显现,成为影响全区社会稳定的突出问题。各级政府部门要牢固树立危机管理理念,不断提高群体性事件的预防和处置能力。

中国式“双元制”校企合作模式的探讨

"双元制"也可称为"双轨制",是德国在100多年来传统的学徒培训制度基础上发展而形成的,"双元制"中的"一元"指职业学校,另"一元"指企业,学校承担学习文化和基础技术理论,企业承担职业技能培训,两元结合完成教育任务,故称之为"双元制"。双元制职业教育是青少年在完成义务教育阶段的学习后,一边在职业学校接受职业专业理论和普通文化知识教育,一边又在企业接受职业技能和与之相关的专业知识培训。"学校与企业"是双元制职业教育的两个培训场所。

论高职高专烹饪专业“双师型”师资匮乏

我国高职高专烹饪专业学校师资严重匮乏。应加大力度对实践教师的培养和引进,主要是指导实践教学的"双师型"教师和指导生产教学的"生产型"教师队伍的建设,逐步形成初、中、高级人员的合理师资结构。实践教学人员应有明确的分工和相应的岗位职责。实践教学人员要按照各实践教学环节的管理规范,积极承担实践教学工作,努力完成各项实践教学任务。实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径,是培养具有创新意识的高素质工程技术人员的重要环节,是理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要平台。还应注意学生素养的提高和正确价值观的形成。

加强“双师型”师资队伍建设的措施

适应高校烹饪专业发展需要的“双师型”教师队伍的建设问题是最为重要而迫切的。教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》(教高[2000]2号)中强调指出：“双师型”（既是教师，又是工程师、设计师等）教师队伍建设是提高烹饪专业教育教学质量的关键。因此，烹饪院校应该加大“双师型”教师队伍建设力度，加快步伐，全力建设。