“复关”对内蒙古食品工业的影响和对策

“复关”对内蒙古食品工业的影响和对策郝春生（内蒙古轻工业公司）恢复我国关贸总协定缔约国地位后，从两个方面影响我区食品工业。一是寸缔约方开放国内市场，进口产品关税大幅度下降，意味着外国产品将大量涌入国内市场，使企业面临激烈的竞争，在竞争中优胜劣汰。由些...

内蒙古酿酒工业的发展与对策

内蒙古酿酒工业的发展与对策郝春生，魏鹏（内蒙古轻工业公司）（内蒙古轻工科研所）一、内蒙古酿酒工业现状酿酒行业是我区轻纺工业中的一个较大行业。全区共有旗县以上国营酒厂６５户，据１９９３年不完全统计，完成工业总产值６．７９亿元，实现销售收入７．７５亿元，...

酵母的系统鉴定

酵母的系统鉴定何顺天（内蒙呼和浩特市啤酒厂）范文捷（内蒙古轻工业公司）宋琳睿杨晓梅（内蒙古啤酒厂）多年以来，各厂对酵母菌株的选用一直存在着很大的盲目性，这是基于以下三种原因造成的：第一，由于没有一定的鉴定方法和程序以及一些必要的设备及设施，故对所保藏...