鄂尔多斯细毛羊羔羊生长性能、屠宰性能及肉品质特性研究

目的:实验旨在探讨鄂尔多斯细毛羊羔羊生长性能、屠宰性能及肉品质特性,为鄂尔多斯细毛羊选育及生产提供科学理论依据。方法:选择240只健康的体重相近的4~4.5月龄鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊,随机分为2组,每组120只,在放牧条件下对照组采用常规补饲(苜蓿、玉米),实验组采用补饲育肥羔羊全混合颗粒饲料90d。测定生长性能、屠宰性能、肉品质和肌肉氨基酸含量。结果表明:补饲全混合颗粒饲料组效果显著优于常规补饲组;补饲全混合颗粒饲料组增重效果较好,产肉量高;鄂尔多斯细毛羊羔羊羊肉的蛋白质含量较高,含17种氨基酸,各种氨基酸含量丰富,其中谷氨酸含量相对较高。

高原生态畜牧业助力乡村振兴的现实路径

从当前我国社会经济发展情况来看,城市经济与乡村经济发展步调不一致,且差别明显,这也导致我国乡村振兴迫在眉睫。在新时代背景下,“三农”问题受到广泛关注,今后应该将农业农村的现代化发展作为我国乡村振兴的主要路径,而对于高原地区来说,生态畜牧业的发展则至关重要,其会直接关系到我国乡村经济发展及国家食品安全,因此要提高对高原生态畜牧业的重视程度,确定高质量发展思路。基于此,本文也对高原生态畜牧业高质量发展助力乡村振兴的路径进行了分析,希望可以为今后高原地区社会经济稳定、平衡发展奠定基础。