发展休闲农业推进新农村建设的思考

"经济繁荣、设施完善、环境优美、文明和谐"是新农村建设的重要目标。休闲农业是利用农业生产条件及景观资源开发旅游、观光和休闲活动的一种新型经营形态。大力发展休闲农业是深入推进新农村建设的有效途径,对新农村的建设具有整体的推进作用。本文通过对休闲农业发展现状的综述,讨论了发展休闲农业对新农村建设的积极作用,分析了休闲农业促进新农村建设过程中存在的问题,并提出了针对性的解决对策,以期为新农村的建设提供参考。

微波消解-原子荧光光谱法同时测定大米中的砷和汞

目的:构建微波消解-原子荧光光谱法对大米中砷、汞同时测定。方法:采用微波消解仪消解试样,以原子荧光光谱法对大米中砷、汞同时测定。结果:砷和汞检出限分别为0.022、0.002 5μg/L,加标回收率分别为99.4%～100.4%、98.3%～100.9%,精确度分别为0.84%、1.62%。结论:该方法灵敏度、精密度、准确度较为良好,可满足同时测定大米中砷和汞的要求。

赤藓糖醇生产及在食品工业上应用的研究进展

赤藓糖醇是一种新型的多元醇类甜味剂,在自然界中分布广泛,与蔗糖的口味较为相似,且具有稳定性高、热量低、甜味协调、无吸湿性、抗龋齿性和生理耐受性高等优良特征。综述了赤藓糖醇的理化性质及低热值性、抗龋齿性、抗氧化性、高耐受量和促进益生菌生长的功能特征。同时,对赤藓糖醇的生产工艺现状做了简要介绍,并对其在食品工业中的应用进行了总结。最后,对赤藓糖醇在未来食品、保健品工业中应用前景进行了展望。