筛选适应大生产菌种的思路与措施

为了将研发优势成果在大生产中保持,找到研发与大生产的衔接的最大化,最终找到最适合培养条件下的最优良菌种。以金霉素的产生菌金色链丝菌为研究对象,采用摇瓶培养与发酵罐培养两种发酵条件,从影响产生菌的各个因素出发,探讨多年来一直困扰生产的一个问题,即:研发出来的菌种摇瓶发酵水平很高,但进入大生产推广阶段后,发酵水平却不突出、不稳定,甚至逐渐滑坡。以期提高发酵水平,达到产能最大化。