适配体捕获磁珠富集大肠埃希菌O157:H7方法的建立

目的建立一种低浓度大体积样品中快速捕获富集大肠埃希菌O157:H7的方法。方法利用链霉亲和素-生物素结合特性,将生物素标记大肠埃希菌O157:H7特异性适配体与链霉亲和素磁珠相结合,制备捕获磁珠,捕获样品中的大肠埃希菌O157:H7,通过平板培养计数法检测捕获效率。结果通过优化反应条件,建立的适配体捕获磁珠富集法在O157:H7低浓度样品(10^3cfu/ml)中捕获效率≥92.49%,大肠埃希菌O157:H7浓度10^1cfu/ml时捕获效率为96.08%,高浓度样品(10^7cfu/ml)中捕获效率≥56.52%,在模拟实际样品(牛奶、果汁、汽水)中捕获效率均≥70%,与PCR法结果一致。结论基于免疫磁珠技术建立的大肠埃希菌快速捕获富集方法,具有特异性强、灵敏度高操作简单、成本低廉等特点,在实际检测中具有良好发展前景。