日本鳗鲡营养需求及饲料添加剂研究进展

日本鳗鲡(Anguilla japonica)是中国重要的水产养殖品种之一,明确日本鳗鲡的营养需求对促进饲料研发和产业发展至关重要。本文综述了日本鳗鲡对蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等的需求,蛋白源替代问题,以及饲料添加剂的作用效果等研究进展,针对日本鳗鲡营养需求和配合饲料优化研究中存在的问题,提出系统地研究日本鳗鲡在不同生长阶段的营养需求及构建营养需求数据库,尤其是仔鳗的营养需求,加强复合饲料添加剂及其相互作用的研究,加深对不同添加剂之间协同互作和拮抗互作机制的认识等未来重点研究方向,以期为日本鳗鲡营养需求和配合饲料优化研究提供有益参考,助力鳗鲡产业可持续发展。

分子伴侣Hsp70变构机制及其在水生动物中的应用研究进展

Hsp70(热休克蛋白70,heat shock protein 70)是一种分子伴侣蛋白,广泛存在于原核和真核等生物中,在分子伴侣网络中处于核心位置,几乎参与蛋白从合成、折叠、组装到降解的全过程,还具有抗逆境胁迫等多种功能,与其他分子伴侣合作维持细胞蛋白内稳态(protein homeostasis)和生物体健康。本文综述了Hsp70分子内变构机制、Hsp70与底物的相互作用、Hsp70变构机制与其诸多功能的联系,以及Hsp70在水生动物抗逆/病中的潜在应用,针对目前研究中存在的主要问题,提出未来应加强对Hsp70在原位环境中的变构机制、水生动物Hsp70变构机制、Hsp70参与水生动物抗逆/病生理过程和分子机制的研究,以及拓展Hsp70在水生动物育种、免疫强化、抑制细胞凋亡和药物靶点的应用研究等,以期为进一步认识Hsp70家族蛋白多功能作用机制,促进Hsp70在水生动物的应用研究提供科学参考。