发挥创意农业在乡村振兴中的独特作用

创意农业是把创意作为农业的一种新型要素和生产力,借助创意产业的思维逻辑和发展理念,利用生产、生活、生态资源,通过创意创新的技术、手段和方法,将科技和人文要素有机地融入农业生产,拓展农业功能、整合资源、拉长产业链,把传统农业发展为融生产、生活、生态于一体的新业态。创意农业具有较高的科技含量、丰富的文化内涵、较强的跨界融合力、广阔的价值提升空间等特点,是现代农业适应经济社会发展新阶段的必然要求,是促进农业高质量发展、农村一二三产业融合发展和城乡融合发展的有效途径。

浅析开化创意农业发展成效及对策

阐述自2014年以来开化县创意农业发展的主要措施、3 a来的工作成效以及创意农业对开化县休闲农业和乡村旅游业发展的作用,浅析开化县创意农业发展中存在的问题并提出相应的对策。

农业文化遗产视角下“钱江源”区域公用品牌建设研究

习近平总书记在全球重要农业文化遗产大会的贺信中指出,“共同加强农业文化遗产保护,进一步挖掘其经济、社会、文化、生态、科技等方面价值”。钱江源地区不仅具有极其优越的生态环境,而且农业文化遗产资源丰富,能够为“钱江源”区域公用品牌建设提供多元价值支撑。本文系统梳理了开化县农业文化遗产保护利用及“钱江源”区域公用品牌建设的实践进展,深入剖析了区域公用品牌建设存在的突出问题,最后提出了农业文化遗产视角下推进“钱江源”区域公用品牌建设的若干建议。

湖州市农业文化遗产分布特征及价值研究

发掘与保护农业文化遗产是弘扬优秀传统文化和增强文化自信的有效抓手,也是推动农业农村可持续发展的基本要求。作为世界丝绸之源、世界珍珠之源、世界茶文化之源等,湖州具有7000多年农耕历史,不仅是江南地区农耕文化的重要发祥地,还是我国优秀传统农耕文化的资源集聚区,在世界范围内都具有独特性和不可替代性。基于农业文化遗产资源普查,本文分析了湖州市农业文化遗产资源的空间分布特征、历史分布特征和产业分布特征,并对其历史与文化价值、生态与科技价值、经济与社会价值等进行了综合评估;进一步,从规划先行、项目申报、品牌建设、文旅融合、政策保障等方面,提出了关于加强农业文化遗产保护利用、打造新时代江南农耕文化展示窗口的政策建议。

浙江休闲农业发展模式与产业提升对策

从休闲农业发展现状出发,总结浙江省休闲农业发展的历程及各个阶段的产业模式和开发机制,在分析存在问题的基础上,就浙江休闲农业产业提升的总体思路、提升对策、保障措施进行探讨。

浙江省农业文化遗产保护进展、问题与对策

农业文化遗产是劳动人民在与所处环境长期协同发展中形成的并传承至今的传统农业生产系统,具有悠久的历史渊源、丰富的生物资源、完善的技术体系、厚重的乡土文化和杰出的农业景观。浙江省是我国农业文化遗产保护工作开展最早、目前拥有已经认定的重要农业文化遗产(含中国重要农业文化遗产和全球重要农业文化遗产)数量最多的省份,在农业文化遗产的发掘与保护方面取得了突出成效。为总结经验、发现不足,首先梳理了浙江省农业文化遗产的保护与发展历程,并对已经认定的重要农业文化遗产和通过普查发掘出来的农业文化遗产从空间分布、类型分布等方面进行分析;然后,基于对浙江省重要农业文化遗产保护实践的认识和判断,总结出4种典型模式——政府推动模式、多方联动模式、产业驱动模式和企业带动模式;接着,系统剖析浙江省农业文化遗产保护在资源发掘、品牌管理、经费保障、科技支撑、科普宣传等方面的不足;最后,提出开展全面的农业文化遗产普查、进行省级重要农业文化遗产认定、完善管理体制、加强科技支撑与资金投入、加强交流与科普宣传等对策建议,以期为推进浙江省农业文化遗产的保护与发展提供参考。

农业文化遗产保护利用助推共同富裕的内在逻辑与实现路径--以浙江省为例

浙江是农业文化遗产资源大省,还承担了建设“共同富裕示范区”的重任。在简要介绍浙江省重要农业文化遗产保护利用概况的基础上,基于农业文化遗产的系统性、活态性和多功能性,分析了农业文化遗产保护利用助推共同富裕的内在逻辑,即发挥农业文化遗产的生产、生态、景观、技术、文化功能,通过提升农民收入来缩小收入差距,通过建设美丽乡村来彰显生态之美,通过张扬农耕文化来彰显文化之美,通过推动有效治理来彰显和谐之美,从而最终实现物质富裕、精神富有的共同富裕。结合浙江实际,提出农业文化遗产保护利用助推共同富裕的主要路径:发挥农业文化遗产中的多种传统资源优势,推动产业融合发展;弘扬农业文化遗产中的传统优秀乡土文化,推进文化高地建设;传承农业文化遗产中的绿色综合种养技术,助力生态文明示范;利用农业文化遗产中的积极社会治理因素,推动乡村治理。

乡村振兴背景下浙江省休闲观光农业可持续发展对策研究

休闲农业发展是实现农业增效和农民增收的重要手段,也是实现乡村振兴的重要举措。浙江省休闲农业发展处于全国领先水平,在乡村振兴的时代背景下,笔者针对其发展成效和不足,从政府部门层面到经营主体层面提出能够促进浙江休闲农业可持续发展的对策。

甘薯近缘野生种ISBP分子标记的开发及其在遗传多样性分析和品种鉴定中的应用

从甘薯近缘野生种Ipomoea triloba和Ipomoea trifida的基因组测序序列中鉴定出2360条长末端重复反转座子(long terminal repeat retrotransposons,LTR-RT)序列,在此基础上开发了100对基于插入位点的多态性(insertion-site-based polymorphisms,ISBP)引物,并利用4份甘薯种质资源对开发的ISBP引物进行多态性评估,发现24对ISBP引物具有较高的多态性,随后将其应用于浙江省收集的56份甘薯种质资源的遗传多样性分析和品种鉴定。结果显示,24对ISBP引物在56份种质资源中共产生182条多态性条带,且每份种质资源都有独特的指纹信息。NTsys遗传分析结果显示,群体内不同种质资源之间的遗传距离从0.0275至0.6538,平均为0.3732,引物多态性信息含量(polymorphic information content,PIC)平均为0.2896,UPGMA和PCA结果显示,这些群体共被分为两个大群,分别包含11和45份种质资源。以上研究表明,该群体的遗传变异较小,不同种质资源之间的遗传背景狭窄。本研究开发的ISBP引物一方面增加了甘薯中逆转座子分子标记的数量,填补了ISBP标记在甘薯遗传分析中应用的空白,另一方面为甘薯品种资源鉴定、保护与利用提供了有力工具。

宁波黄古林蔺草-水稻轮作系统的SWOT分析及其动态保护

浙江宁波黄古林蔺草-水稻轮作系统是当地居民赖以生存的农业生产系统,蔺草产业更是农民致富、企业盈利、国家创汇的主导产业,对区域经济发展具有重要意义。2019年,该系统因其独特的蔺草-水稻轮作模式入选第五批中国重要农业文化遗产。本文运用SWOT分析方法,从优势、劣势、机遇和风险4个方面对浙江宁波黄古林蔺草-水稻轮作系统的保护与利用进行全面分析,研究发现,该系统优势明显、劣势突出、机遇与挑战并存,建议在合理保护和适度利用的基础上,依托国家乡村振兴和“一带一路”倡议,以及国家对传统农耕文化的重视和居民对休闲农业的需求,结合遗产地良好的资源与文化条件,深入发挥蔺草-水稻轮作系统独有的生产、生态和文化优势,将遗产价值转化为经济优势,促进该系统在当地农民就业增收、休闲农业发展、优秀文化传承等方面持续发挥作用。

缙云茭白-麻鸭共生系统的资源特征与多元价值

浙江缙云茭白-麻鸭共生系统是缙云人充分利用山区茭白田的水面空间资源套养麻鸭,并通过茭白、麻鸭之间的互利共生关系来提高生态经济效益的传统农业生产系统。本文通过文献搜集、实地调研等途径,依据中国重要农业文化遗产认定标准,梳理了缙云茭白-麻鸭共生系统的历史演变,阐述了该系统在农业生产方式、农业种质资源、传统知识与技术、农耕文化与民俗文化、自然与人文景观等方面的遗产特征,并分析了其生态价值、经济价值、社会、文化、科研、示范的多元价值。

武义铁皮石斛栽培与利用系统医药文化探析

武义先民因地制宜发展中药材,经过千百年发展演变,传承至今形成了特色鲜明的中医药文化。通过对浙江武义铁皮石斛栽培与利用系统的历史演变的梳理,厘清该系统医药文化内涵,并提出保护与发展建议,为武义文化高地建设、中医药发展、乡村文化振兴作出积极贡献。

蜂王浆蛋白肽的制备及其降血糖和抗氧化活性研究

目的:研究蜂王浆蛋白的最佳酶解工艺条件,并分析所制备酶解肽的氨基酸组成、分子量分布、降血糖及抗氧化活性。方法:以蜂王浆为原料,采用碱提酸沉法提取蜂王浆粗蛋白,以α-葡萄糖苷酶抑制率和ABTS自由基清除率为评价指标,筛选出酶解蜂王浆蛋白制备降血糖及抗氧化活性肽的最佳蛋白酶,并研究蜂王浆酶解肽的体外降血糖和抗氧化活性。结果:蜂王浆降血糖及抗氧化活性肽的最佳制备工艺为:以酸性蛋白酶为酶制剂,酶添加量为6000 U/g,酶解温度为43℃,酶解pH为4.0,酶解时间为4 h,料液比为1∶10。在上述条件下,制备的蜂王浆蛋白肽的氨基酸总量为82.19%,相对分子质量集中在1000 Da以下。蜂王浆蛋白肽对α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度(IC50)为6.94 mg/mL,清除ABTS自由基、羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基及超氧阴离子自由基的半抑制浓度(IC50)分别为14.18、0.45、11.02和18.38 mg/mL。试验结果表明,蜂王浆蛋白肽具有一定的降血糖和抗氧化活性,可为蜂王浆高值化利用及活性肽产品开发提供理论依据。

离子色谱-积分脉冲安培法测定肉类产品中鹅肌肽、高肌肽及肌肽

建立了一种离子色谱-积分脉冲安培(IC-IPAD)同时测定肉类样品中鹅肌肽、高肌肽及肌肽的分析方法。方法采用高效阴离子交换色谱柱AminoPac PA10 (250 mm×2 mm)分离,以100 mmol/L NaOH为淋洗液,流速为0. 2 mL/min,柱温为30℃。结果表明,3种目标化合物在15 min内可实现完全分离,且17种氨基酸对3种目标化合物不存在干扰。在最佳色谱条件下,鹅肌肽、高肌肽及肌肽在0. 05～5. 0 mg/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数(r)>0. 99。3种目标化合物的检出限和定量限分别为8. 9～22. 1μg/L和29. 6～73. 6μg/L。对鸭胸及鹅胸样品进行分析,加标回收率为92. 4%～104. 5%。该方法简单方便,无需衍生化,灵敏度高,可用于肉类产品中相关营养成分的测定。

不同贮藏条件下大黄鱼生物胺变化

为研究大黄鱼在不同温度(0、4、25℃)和不同盐分(0、0.5%、2.0%、5.0%Na Cl)贮藏条件下生物胺(BAs)的变化情况,采用离子色谱-抑制电导及紫外串联检测分析了大黄鱼中腐胺(Put)、尸胺(Cad)、组胺(His)、酪胺(Tyr)、苯乙胺(Phe)、亚精胺(Spd)、精胺(Spe)7种生物胺含量和挥发性盐基氮(TVB-N)值的变化。结果显示:在整个贮藏过程中大黄鱼肌肉均未检出组胺和精胺;0、4℃贮藏16 d,大黄鱼中生物胺随贮藏时间的延长缓慢增加,生物胺总量变化范围分别为1.41~17.53、1.53~187.63 mg·kg-1。25℃贮藏6 d,生物胺随着贮藏时间的延长急剧增加,尤其是Cad、Put和Tyr 3种特征生物胺,生物胺总量变化范围为9.44~2 539.22 mg·kg-1。采用不同含量盐分处理,25℃贮藏6 d,大黄鱼中生物胺含量随盐分含量升高明显降低,当Na Cl含量达5%时,生物胺总量变化范围仅为1.32~120.93 mg·kg-1,生物胺生成得到有效抑制。另外,不同贮藏条件下,大黄鱼中TVB-N值变化趋势与生物胺变化趋势相同。实验结果表明,低温及适当添加盐分贮藏是控制大黄鱼产生生物胺的有效措施。

彩色稻对稻纵卷叶螟的发生危害程度及其卵寄生蜂寄生行为的影响

【目的】应用彩色稻进行田间彩绘是创意农业的重要组成部分,但这可能影响水稻病虫害的发生和危害。本研究旨在探明彩色稻对水稻主要食叶害虫稻纵卷叶螟(Cnaphalocrocis medinalis)及其卵寄生蜂的影响,为创意农业稻田稻纵卷叶螟的防治提供理论依据。【方法】比较稻纵卷叶螟在紫色稻、黄色稻和常规稻(对照)上的生物学特性,包括幼虫及蛹的历期、幼虫及蛹的存活率、蛹重和性比等;比较稻纵卷叶螟成虫在彩色稻和常规稻之间的产卵选择性;比较稻纵卷叶螟的重要卵寄生蜂螟黄赤眼蜂(Trichogramma chilonis)和稻螟赤眼蜂(T.japonicum)对彩色稻和常规稻上稻纵卷叶螟卵的寄生选择性,并在大田条件下调查彩色稻稻田和用紫色稻写字的创意稻田中稻纵卷叶螟的发生情况。【结果】室内试验结果表明,稻纵卷叶螟趋向于在彩色稻上产卵,在彩色稻上的产卵百分比达60%以上,显著高于常规稻,同时稻纵卷叶螟在彩色稻上的生态适应性高于常规稻,用紫色稻和黄色稻叶片饲养的稻纵卷叶螟幼虫存活率和蛹存活率均显著高于常规稻。彩色稻对稻纵卷叶螟的发育历期、蛹重和性比无显著影响。不同赤眼蜂对不同水稻品种上稻纵卷叶螟卵的寄生选择性有差异,螟黄赤眼蜂偏向寄生紫色稻上的卵,对黄色稻的选择性最低,但寄生率无显著差异;而稻螟赤眼蜂偏向寄生绿色常规稻上的稻纵卷叶螟卵,对紫色稻上稻纵卷叶螟卵的选择性最低。3种水稻同时存在的情况下,稻螟赤眼蜂对常规稻上稻纵卷叶螟卵的寄生率是紫色稻上的4.3倍,是黄色稻上的2.1倍。在大田情况下,紫色稻和黄色稻稻田中稻纵卷叶螟卷叶率和幼虫密度显著高于常规稻田,紫色稻的稻纵卷叶螟卷叶率最高,为15.3%,是常规稻的10.9倍,黄色稻的3倍;紫色稻和黄色稻的稻纵卷叶螟残虫率分别为4.5%和3.3%,也显著高于常规稻(1.1%)。以紫色稻进行田间彩绘时,紫色稻上的稻纵卷叶螟卷叶率均在6%以上,显著高于常规稻田(4%以下)。【结论】彩色稻相对于常规水稻更易于吸引稻纵卷叶螟危害,且稻纵卷叶螟在彩色稻上的生态适应性高于常规稻,而稻螟赤眼蜂对紫色稻上稻纵卷叶螟卵的选择性最低,不利于紫色稻上稻纵卷叶螟的生物防控。在利用彩色稻进行创意农业稻田彩绘时应充分考虑其负面的生态影响,并制定针对性防治策略。

基于图像滤波技术的水稻谷粒数字化测量方法

本研究利用基于有界平均振荡模型(boundary mean oscillation, BMO)的ZQ梯度算子,结合各向异性非线性偏微分方程模型,构造用于图像处理的BMO滤波器,对水稻谷粒的数字图像进行去噪增强、边缘检测和特征提取,并对粒形参数进行统计分析。在此基础上,比较了BMO滤波与中值滤波的处理效果,并分析了BMO滤波技术的准确性与稳定性。结果表明,BMO滤波在保留图像的边界与细节特征方面显著优于中值滤波,其处理图像获取的谷粒粒长、粒宽和长宽比与人工测量值无显著差异(p <0.05),平均粒面积与千粒重正相关性强(R2 = 0.942, p <0.001),且粒形参数提取结果在不同水稻品种间有较好的稳定性。

规划引领助力乡村振兴的实践探索

为进一步提升规划研究和服务能力,基于浙江省农业科学院的规划实践,从产业、人才、文化、生态、组织五个层面分析规划引领助力乡村振兴的内在机理,提出强化规划引领助力乡村振兴的发展路径。

开发利用农作物多种功能促进乡村新产业新业态发展的探讨

基于创意农业的农作物多种功能开发与利用在促进延伸乡村产业链、提升价值链,农村一二三产业融合发展,生产、生活、生态融合,以及城乡融合发展中具有独特的作用。通过现代育种技术、现代加工技术和高新技术,推进具有创意农业特质的新品种、保健养生等功能、创意栽培模式的研发和开发,可多维度开发与利用农作物多种功能。发挥好农作物多种功能在乡村振兴中的独特作用,必须坚持科学规划、合理布局,以粮为要、赏食兼顾,农业为基、“三生”(生产、生活、生态)融合,因地制宜、特色发展,政府引导、市场主导的原则。

土地规模化经营对城镇化与农民收入的影响研究

近年来中国农业机械化水平越来越高,传统小规模分散式的农业发展模式生命力减弱,土地规模化经营趋势越发明显。本文以土地规模化经营模式的典型代表——农业园区为例,构建两部门生产模型,结合美国农业规模化数据分析土地规模化经营对城镇化与农民收入的影响。结果发现:土地适度规模经营的程度取决于农业园区全要素生产率、国家工业化进程和土地租金等因素;土地规模化会促进城镇化进程,但这种作用呈边际递减态势;土地规模化有利于增加农民收入,但前提是农业园区全要素生产率比较高。