谈农业部农产品质量监督检验测试中心(沈阳)档案的规范化管理

阐述了农业部农产品质量监督检验测试中心(沈阳)档案的特点、作用、主要工作内容及管理方法,旨在为该中心档案的发展提供参考。

农产品质量检验机构仪器设备规范化管理的探索

本文从农产品质量检验机构的特点与计量认证的要求出发,结合笔者所在农产品质量检验机构仪器设备管理工作上的实践经验,从仪器设备采购管理、资产管理、计量管理、运行管理、人员管理等方面着手,进行规范化管理模式的阐述与探讨。

食用农产品质量安全问题及全程控制

阐述了我国食用农产品质量安全现状及近年来所取得的进展,提出了相应的对策措施。并重点介绍了食用农产品质量安全的全程控制技术,探讨了从田头到餐桌或从围栏到餐具,涉及产前、产中、产后全过程有关的标准、过程控制及其关键控制点。

农产品中重金属痕量分析样品制备的质量控制

根据农产品中重金属痕量分析的要求,探讨影响分析样品制备质量的一些因素。通过对3种试样制备方法优缺点的比较,指出各自的操作难点,并提出相应的质量控制措施,对实验室环境条件以及分析人员也提出相应要求。

农产品质量管理存在的问题及解决措施的探索与研究

分析了当前农产品质量管理中存在的主要问题及造成这些问题的原因,提出了加强农产品质量监管、提高农产品质量安全水平的措施。

西藏农产品质量安全检测体系的建设与发展

在总结"十五"期间,西藏农产品质量安全检测体系建设情况的基础上,针对西藏当前农产品质量安全现状,对西藏未来农产品质量安全检测体系的发展,从完善标准体系、建立例行检测制度、加强培训与交流、加强农产品质量安全的宣传力度、加强农产品质量安全的立法执法、建立农产品质量安全风险评估及预警体系、建立农产品质量安全信息体系等方面提出了对策和建议。

农产品质量认证体系及不同认证体系间的关系

为提高公众及农业行业对农产品质量认证体系的认识，就有机食品认证，GAP、GMP、HACCP、ISO9000系列标准等不同类型农产品质量认证体系的概念、起源、核心内容和基本精神及其在国内外的应用情况作了分析。通过对不同类型农产品质量认证体系进行比较，得出不同认证体系间的关系，以推进中国农产品质量认证体系的建设。

浙江省基层农产品质量安全监管体系建设成效、问题与对策

本文总结了浙江省基层农产品质量安全监管体系建设成效,深入分析了全省基层农产品质量安全监管体系建设面临的新问题,提出了进一步加强基层农产品质量安全监管体系建设的对策和建议。

我国热带农产品质量安全问题与对策

我国热带农产品质量安全问题已成为制约我国热区经济发展的主要问题之一。从分析我国热带农产品质量安全存在的问题出发,提出了提高热带农产品质量安全水平的一系列对策和建议。

新疆自治区农产品质量安全现状调查与思考

调查了新疆自治区25个城市的农产品质量安全现状,结果发现新疆农产品的质量存在不同程度的安全隐患问题,其主要原因有:农牧区地域辽阔,使农产品质量安全监督检验工作难以组织和开展;农牧区居民文化安全意识淡薄;市场监管体系不完善;质量安全检测体系不健全等。针对上述原因,提出了改善新疆农产品安全现状的措施建议,包括提高农牧民的农产品安全意识,建立健全农产品质量检测网络,理顺和完善市场监管机制和建立农产品质量安全风险评估机制。

农产品安全生产与生态农业

分析了农产品安全生产与生态农业建设的关系,认为生态农业是农产品安全生产的有效途径,提出了建设生态农业应注意的几个问题。

刍议农产品质量安全管理长效机制的建立

农产品质量安全管理是一个复杂的系统工程．因为涉及的产业部门多、产品种类多、生产环节多，所以构建职责分明、运转高效的农产品质量安全管理体制，落实各相关部门责任非常重要。

德国农产品质量安全全程控制技术经验及启示

食品安全是我国乃至全球共同关注的热点问题。发达国家在这方面有很多成功的做法和经验．特别是德国等欧盟国家．不仅是我国农产品（包括肉禽、水产、食品等）第二大贸易出口市场，占我国农产品出口约1／5的份额．而且对农产品质量安全的监管也具世界先进水平。2007年10月。由农业部市场与经济信息司牵头组织有关单位赴德国进行为期21天的农产品质量安全全程控制技术学习培训和参观考察活动．笔者有幸参加了此次活动，现将值得我们学习借鉴的地方概述如下。

澄迈县热带特色出口农产品质量安全区域化管理体系建设探讨

从组织保障体系、质量安全标准化体系、农业投入品监管体系、疫情疫病监测控制体系、质量安全可追溯体系、预警通报与应急管理体系、诚信管理体系、推广销售体系等8个方面系统介绍了供给侧结构性改革下的澄迈县热带特色出口农产品质量安全区域化管理体系建设的主要做法和工作经验,以期对县域热带特色出口农产品质量安全示范区创建提供可借鉴的试点经验。

气相色谱法测定农产品中农药残留的基质效应研究

目的研究气相色谱测定农产品中农药残留时的基质效应。方法用气相色谱法测定农产品的3种代表基质(结球甘蓝、苹果、平菇)中16种常用有机磷农药和17种常用有机氯及拟除虫菊酯农药,并计算其基质效应。结果 16种有机磷农药基质效应普遍高于17种有机氯及拟除虫菊酯类农药,且有机磷农药普遍表现为基质增强效应,有机氯及拟除虫菊酯类农药普遍表现为基质减弱效应。结论在色谱分析中,建议采用基质配标法进行定量检测,从而保证检测结果的准确性。

浅谈农产品检测实验室建设中应注意的问题

目前针对农产品安全领域出现的新情况、新问题,国家进一步加大了质量监管措施,对各级农产品质量安全检测实验室重点支持,完善检测体系和标准体系,购置先进分析仪器设备,改善办公条件和工作条件等。随着设备的更新．功能的扩大．很多农产品检测实验室进行了升级改造．有的甚至异地重建。农产品检测实验室的建设是一个复杂的系统工程．目前还没有相关技术标准．现结合我单位在实验室建设过程中的一些经验教训．单纯从使用的角度浅谈在农产品检测实验室建设过程中应该注意的几个问题．

微波消解石墨炉原子吸收光谱法测定农产品中铅、镉

目的:对农产品中铅、镉测定传统湿法消解方法进行改进,以节省试剂和提高工作效率。方法:采用微波消解进行样品前处理,石墨炉原子吸收光谱法测定。结果:铅、镉测定的回收率为91%～113%,相对标准偏差为1.9%～6.8%,国家标准物质测定值在标示值范围。结论:该方法快速,准确,能够满足农产品中铅、镉的分析要求。