蔬菜与水果检测方法的评价与选择原则

介绍了蔬菜与水果检测方法中,灵敏度、准确度、精密度、检测限、测定限、检测上限等的定义和评价方法,阐述了检测方法适用范围与最佳测定范围,以及选择性与专一性,系统总结了选择方法的原则,以期为正确选择和评价蔬菜与水果检测方法提供参考。

水浴消解-氢化物发生-原子荧光法测定土壤中总砷

在不同土壤总砷浓度水平下，从王水水浴的时间、基体改进剂等方面对水浴消解土壤-氢化物发生-原子荧光法测定砷，结果表明：在土壤总砷1～220mg／kg范围内，1＋1王水水浴消解土壤0．5h，10％盐酸反应介质，各5％硫脲＋抗坏血酸预还原，2．0％硼氢化钾还原原子荧光法测定土壤总砷，标准物质回收率为98．6％～106％，方法精密度RSD为2．096％，样品检测下限为0．953μg／L，测量效果好。

臭氧对果蔬中有机磷和硝酸盐去除作用的研究

用臭氧处理小白菜、番茄、葡萄和枇杷4种含有残留物的果蔬,研究臭氧对果蔬中常见农药、硝酸盐去除的效果。结果表明,臭氧处理对蔬菜和水果中敌敌畏、甲胺磷、乐果3种有机磷农药,特别是甲胺磷的解除有明显效果,经臭氧处理60 min的番茄,甲胺磷降解率达到53.89%。臭氧处理对硝酸盐的去除也有一定效果。臭氧处理的效果,与果蔬种类、处理时间以及残留物种类有关。

不同条件对甜玉米种子发芽的影响

通过对甜玉米种子在不同温度、不同发芽床、不同预湿时间等因素的发芽试验,根据试验数据整理分析结果,从中筛选出甜玉米种子发芽的最佳条件,为生产中提高甜玉米种子的发芽率提供了较为准确的理论依据。

我国农产品中砷的检测技术发展概况与问题分析

砷在自然界中的丰度排在第20位．广泛存在于熔积岩和沉积岩中，主要与硫形成矿物质。伴随着采矿、冶炼、玻璃制造、农药和木材防腐剂的生产，相当数量的砷进入环境。主要的砷化合物包括AsH3、亚砷酸（As^Ⅲ）、砷酸（As^Ⅴ）、一甲基砷酸（MMA）、二甲基砷酸（DMA）、砷甜菜碱（AsB）、砷胆碱（AsC）。不同形态的砷，理化性质不同，毒性差异较大。

计量认证/审查认可中现场试验考核的探讨

计量认证/审查认可中现场评审工作是执行<中华人民共和国计量法>、<中华人民共和国计量法实施细则>、<中华人民共和国标准化法实施条例>和<农业部产品质量监督检验测试中心管理办法>等法律法规中相关条款的关键步骤,其结论是国家计量行政管理部门是否核准颁发计量认证合格证书和农业部是否批准颁发机构审查认可合格证书的主要依据.