我国畜禽养殖小区发展存在的问题及其对策

近年来,我国畜禽养殖小区发展迅速,已经成为我国特别是广大农村发展畜牧生产的一种重要组织形式,在我国正由传统畜牧业向现代畜牧业转变的现阶段,大力发展畜禽养殖小区对于提高畜牧生产效率和水平、增强畜产品质量安全、促进农村经济发展等都具有重要作用。该文简要论述了我国发展畜禽养殖小区的意义和现状,分析了目前养殖小区在生产、管理、建设等方面普遍存在的问题,并在此基础上提出了促进我国畜禽养殖小区健康发展的几点对策和建议。

冬季不同饲养密度对湖羊育成公羊生长发育和舍内CO_2、NH_3浓度的影响

试验旨在研究冬季不同舍饲密度对育成公羊生长性能、屠宰性能、内脏器官发育和饲养环境的影响,采用单因素完全随机区组设计,将144只6月龄、体重相近的健康育成公羊随机分为4组,即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组,每组6个重复,每个重复6只羊。每组饲养密度分别为0.70、1.05、1.40和1.75 m^2/只,试验期55 d。结果显示:(1)Ⅱ组平均日增重和末重均极显著高于其他组(P<0.01),Ⅲ、Ⅳ组极显著高于Ⅰ组(P<0.01),Ⅱ组体增重最高,分别比Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组高20.27%、11.98%和10.23%(P<0.01),Ⅱ组料重比极显著低于Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组(P<0.01);(2)Ⅱ组宰前活重极显著高于其他组(P<0.01),净肉重、净肉率和肉骨比均显著高于Ⅰ组(P<0.05),而Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间无显著差异(P>0.05);(3)各组间除心脏和脾脏重有显著差异外,其余各器官重均未表现出显著差异(P>0.05),Ⅳ组心脏和肝脏重占活体重量比最高;(4)舍内的NH_3和CO_2平均浓度大小为:Ⅰ组>Ⅱ组>Ⅲ组>Ⅳ组,与羊饲喂空间大小呈负相关(R^2=-0.995和R2=-0.999);(5)在不计算人工和饲料成本的情况下,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别获利6 345.67、7971.77、6977.80和7 025.42元,Ⅱ组经济效益最高。综上所述,试验Ⅱ组各项指标均优于其他3组,舍饲育肥羊饲养密度与生长性能的物理性拐点是1.05 m^2/只。

我国养羊业现状及前景分析

本研究对我国养羊的现状和前景进行了详细分析,目前我国羊肉产量居世界首位,近年来,规模化养殖呈现连年递增的趋势,种羊场规模化程度有所提升,羊存栏量缓慢增加,羊出栏量各省有不同程度增幅;进出口方面,我国羊肉由于出口价格提升使得失去价格优势;消费方面,我国人均羊肉消费量今年稳定上升。从发展趋势来看,我国肉羊养殖正由养殖规模小、千家万户的散养方式为主向规模化标准化舍饲养殖模式转变,从价格来看,今后羊肉价格大幅回落的空间十分有限,羊肉价格高位波动将是常态。研究认为,应当采取实施科学育肥,提高羊肉品质的措施,建立有机、协调、稳定的良性循环发展模式。为全面了解我国养羊业、羊肉产品加工产业的发展,以及未来我国养羊业发展方向提供参考。