液质联用法测定饲料中5种霉菌毒素

研究建立了测定饲料中5种霉菌毒素的液质联用仪的检测方法。采用乙腈和水提取,过滤,通过多功能柱净化,用氮气吹干,再用流动相复溶,采用液相质谱联用仪进行分析。5种霉菌毒素在5.0~500 ng/ml范围内均呈良好的线性关系,相关系数均大于0.99;平均回收率为79.7%~95.4%;相对标准偏差（RSD,n=10）为3.49%~7.46%;检出限为0.5~20μg/kg,定量限为1.0~40μg/kg。结果表明,本方法是一种简便、经济、准确度和灵敏度高的检测方法。

2014年呕吐毒素在饲料产品中的污染分布规律

对饲料产品中呕吐毒素污染状况调查,共检测样品1 655个,通过酶联试剂盒初筛和液相色谱法验证两种形式进行。呕吐毒素在泌乳期奶牛精料补充料和青年母猪配合饲料中超标相对较严重,超标率分别为20.0%和9.0%。饲料产品中呕吐毒素污染在不同地区中存在差异,西南地区仔猪配合饲料超标率达到16.0%,而华南地区的仔猪配合料超标率为1.9%。不同企业规模的饲料产品受呕吐毒素污染程度差异较小。

玉米酒精糟(DDGS)中抗生素检测的研究

酿酒行业和商业性燃料乙醇生产中采用抗生素有选择性杀死有害霉菌来提高发酵效率,乙醇业的副产品主要是谷物浸提物,又称DDGS(带滤液的玉米蒸馏提取物即玉米酒精糟),被大量用作动物饲料原料。为了了解玉米酒精糟(DDGS)中抗生素的含量情况。文章采用酶联免疫法和液质联用法检测了玉米酒精糟(DDGS)中的抗生素。

畜产品中酰胺醇类药物测定方法的研究

通过分析氟苯尼考与氟苯尼考胺在畜产品中的残留规律,发现了物源性食品中酰胺醇类药物的检测方法有待进一步完善,不仅要检测原药,还要检测其代谢物。本方法实现了一次进样同时检测氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺。方法线性范围:0.5~100ng/m L;定量限为:0.2μg/kg。不同样品基质中酰胺醇的回收率为79.8%-103.6%,相对标准差(RSD)<6.46%。本方法操作简单,线性范围广,应用于畜产品的检测,结果满意。