2013年四川省饲料原料中霉菌毒素污染情况调查

为了解2013年四川省饲料原料受霉菌毒素的污染情况,采集四川省饲料原料120个,采用酶联试剂盒和液质联用仪两种方法,测定其中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素A和T-2毒素的含量。结果表明,四川省饲料原料中霉菌毒素超标率均低于全国平均水平,玉米赤霉烯酮和呕吐毒素污染程度相对较重,黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A和T-2毒素超标率为0。

2014年伏马毒素在饲料产品中的污染分布规律

通过酶联试剂盒初筛和液相色谱法验证两种方式对饲料产品中伏马毒素污染状况进行调查,共检测样品615个。伏马毒素在泌乳期奶牛精料补充料和青年母猪配合饲料中超标较严重,超标率分别为20.0%和9.0%。在不同规模企业的饲料产品中,伏马毒素污染饲料产品差异较小,但不同地区差异较大,西南地区仔猪配合饲料超标率达到16.0%,而华南地区的仔猪配合料超标率为1.9%。

我国玉米赤霉烯酮在饲料产品中的污染分布规律

对1655个饲料产品中玉米赤霉烯酮污染状况进行了调查,采取酶联试剂盒初筛和液相色谱法验证2种形式。结果表明,玉米赤霉烯酮在乳猪配合饲料和青年母猪配合饲料中超标相对较严重,超标率分别为8.3%和5.1%。饲料产品中玉米赤霉烯酮的污染程度在不同地区中有明显差异,华北地区乳猪配合饲料超标率达到16.1%,而东北地区的乳猪配合料超标率为1.1%。不同企业规模的饲料产品受玉米赤霉烯酮污染程度同样存在差异,中小企业的超标率明显高于大企业。

玉米乙醇糟中霉菌毒素的研究

调查2012年我国玉米乙醇糟(DDGS)中霉菌毒素污染情况,采用高效液相色谱法(LC)和液相色谱-串联质谱法(LC/MS/MS)2种方法对10个省份100批样品(24批进口和76批国产)的DDGS中8种霉菌毒素的含量进行检测。结果表明,玉米赤霉烯酮的检出率相对较高,主要受污染的省为福建、浙江、江苏和河北省,超标的产品全部为国产DDGS,进口DDGS的超标率为0,呕吐毒素的检出率略低于玉米赤霉烯酮;受玉米赤霉烯酮污染的省为福建、浙江、江苏和河北省,国产和进口均有超标,且进口的DDGS超标率较高。

玉米类饲料原料中田间毒素在仓储阶段的污染变化规律

本研究通过试验解决了田间毒素在仓储阶段是否增加的问题。通过对玉米类饲料原料中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的两次检测发现:玉米中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素增长率分别为157.6%和288.5%;玉米副产物中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素增长率分别为167.9%和274.4%;呕吐毒素的增长率明显高于玉米赤霉烯酮的增长率。