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早餐罐头食品的研制
1
作者
彭洪辉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第5期59-60,共2页
以大豆、花生、番茄浆为主要原料,添加一些肉类,制成一种品质稳定,风味适宜,口感松软的罐装食品,此类食品适合作为早餐享用。
关键词
大豆
花生
番茄浆
早餐罐头
生产工艺
罐头
下载PDF
职称材料
不同复合薄膜包装对固体饮料保质期的影响
2
作者
彭洪辉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第5期76-77,共2页
影响固体饮料质量的因素很多,但最主要的是包装材料的影响。复合薄膜包装是一种密封性良好,适应性强,成本较低的包装材料;纯铝箔很适合包装固体饮料产品,有较长的保质期。
关键词
固体饮料
保质期
复合薄膜包装
纯铝箔
下载PDF
职称材料
题名
早餐罐头食品的研制
1
作者
彭洪辉
机构
冠利
食品科技
(
深圳
)
有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第5期59-60,共2页
文摘
以大豆、花生、番茄浆为主要原料,添加一些肉类,制成一种品质稳定,风味适宜,口感松软的罐装食品,此类食品适合作为早餐享用。
关键词
大豆
花生
番茄浆
早餐罐头
生产工艺
罐头
分类号
TS295 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
不同复合薄膜包装对固体饮料保质期的影响
2
作者
彭洪辉
机构
冠利
食品科技
(
深圳
)
有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第5期76-77,共2页
文摘
影响固体饮料质量的因素很多,但最主要的是包装材料的影响。复合薄膜包装是一种密封性良好,适应性强,成本较低的包装材料;纯铝箔很适合包装固体饮料产品,有较长的保质期。
关键词
固体饮料
保质期
复合薄膜包装
纯铝箔
分类号
TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
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作者
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1
早餐罐头食品的研制
彭洪辉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998
0
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职称材料
2
不同复合薄膜包装对固体饮料保质期的影响
彭洪辉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998
0
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