雷波县山葵优质高产种植技术

山葵生态适应幅度极窄,适宜生长的地域少,四川省雷波县根据当地气候特点,结合田间精细管理引种成功,每667m^2利润达1万元左右。

山葵优质高产种植技术

山葵别名山嵛菜,属于十字花科山嵛菜属多年生草本半阴性植物。山葵具有特殊的营养和保健作用,其叶片、花薹可以焯熟后凉拌或做酸菜,根茎可磨成泥状或加工成山葵酱,辛辣芳香,味道独特,常作为鲜食海鲜的调味品。山葵的精深加工产品还可添加到寿司、面条、饼干、乳酪中,具有增进食欲、防腐保鲜的作用。