挑灯漫说利川茶

一利川城东南约五十公里,有一处河流,处于星斗山脚下,河流由两条山水汇聚而成,名曰毛坝河。河往下游,山水渐多,河道渐宽,流经唐崖古镇,名唐崖河。再入黔江境,便成了大水,奔腾不息,又名阿蓬江。小镇便在河流上游,峡谷之间略有平地,是河水长年冲击而成。一说毛坝镇在古时族群众多,多为苗裔,当地人音苗为毛,便有了毛坝之名。一说毛坝境内山大人稀,茅草纵横,茅与毛谐音,便称之为毛坝。

专题:冷后浑发展年谱(二)

说到冷后浑的制作,也有一个有意思的故事。当时有一个边区的会议在毛坝召开,作为东道主,毛坝政府便想着给参会的人员一份特产,一是作为地方产品宣传,二也是尽地主之谊。最后毛坝乡政府的领导想到了茶。想来想去,正好冷后浑培育出来了,可以制作一些作为礼品,也好检测一下这个茶的口碑。自然而然,这个任务就落到了当时毛坝特产站的头上,由当时分管茶叶的副乡长陈凤国牵头,与特产站的胡家雄一起带领大家完成这个任务。

冷后浑发展年谱(一)

一但凡是茶,就有浓淡沉浮。但凡是好茶,便有野史传说。也不知是何时,有人流传,源起于利川毛坝的冷后浑有了一个很好听的故事:有户人家,但逢年节,会按巴地遗风,去香火阁上为祖宗敬一碗茶汤。第二天起来,发现茶汤凝结成了糊状。一看天气,虽然偏冷,但还未到结冰的时候,连门槛外的水槽都还云淡风轻。此户主认为是祖宗显灵,便去看当时摘茶的茶树,没想到平时没有注意,此时寻来,竟和其他茶树不大一样,再仔细寻找,竟也没有发现第二株此等模样的茶树。后来他便将此茶树暗地里保存下来,成了冷后浑茶的母树。