北京鸭产蛋性能、蛋品质分析及遗传参数估计

为了研究北京鸭蛋品质的遗传规律,试验选取600只健康的北京鸭母鸭鸭苗,从1日龄饲养至70周龄,记录23~70周龄试验鸭每天的产蛋数,统计每只鸭每周产蛋数(记为周总产蛋量),计算周产蛋率;30周龄开始连续收集鸭蛋5 d,测定和计算试验鸭群鸭蛋的蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋黄重、蛋黄比、蛋壳重、蛋壳比;采用ASReml-R软件中的多性状动物模型计算蛋品质表型相关、遗传相关和遗传力。结果表明:北京鸭周产蛋率在30周龄达到最高峰,30~40周龄周产蛋率维持在90%以上,30~70周龄周产蛋率保持在80%以上。北京鸭30周龄蛋重为81.47 g,变异性较大;蛋形指数为1.38,蛋壳强度达到46.19 N,哈氏单位达到了82.91,蛋黄颜色为2.26。蛋重、蛋壳强度、蛋壳重的遗传力分别为0.43,0.42,0.46,属于高遗传力性状;蛋黄重、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋白高度、哈氏单位、周总产蛋量的遗传力均在0.30以下,属于中低等遗传力性状。蛋重与蛋黄重、蛋白高度、蛋壳重呈极显著正相关(P<0.01),与蛋黄颜色呈显著正相关(P<0.05);蛋壳重与蛋壳强度、蛋黄重呈极显著正相关(P<0.01),哈氏单位与蛋白高度呈极显著正相关(P<0.01),周总产蛋量与蛋品质性状相关性均不显著(P>0.05);蛋重与蛋壳强度呈遗传负相关,与其他性状呈遗传正相关。说明北京鸭30周龄开始进入产蛋高峰期,蛋品质为AA级,蛋重与蛋品质呈正相关。

北京鸭剩余采食量与生产性能、屠宰性能的相关性研究

研究旨在探讨北京鸭剩余采食量(RFI)与生产性能和屠宰性能的关系。以408只北(FCR)和剩余采食量(RFI),并分析了高、低RFI组与生产性能和屠宰性能的差异以及相关性。结果表明,低RFI组FI和FCR显著低于高RFI组。低RFI组的胸肌重和胸肌率显著高于高RFI组(P<0.05),而高RFI组的腹脂重和腹脂率显著高于低RFI组(P<0.05)。其他屠宰性状(P>0.05)。综上所述,RFI的选择可以提高北京鸭的饲料转化率并且对屠宰性能无不利影响。

鸭疫里默氏杆菌病的防治研究进展

鸭疫里默氏杆菌病是一种接触性传染病,主要侵害以鸭为首的禽类动物,一旦患病致死率较高,且传染性强,为了使其得到有效控制必须重视对鸭疫里默氏杆菌病的防治。一、流行特点鸭疫里默氏杆菌病主要感染鸭子,不同鸭场的疫病流行情况也不同,该病的潜伏期为3~7 d,雏鸭最易感染病菌,2周龄的雏鸭易感易死亡,8周龄以上患病可能小。

肉鸭的饲养管理方法

伴随畜牧养殖产业的不断发展,肉鸭养殖逐渐向规模化、集约化、专业化方向发展,单位面积饲养数量正在日益增多,在提高了养殖人员的经济效益和养殖效率的同时,也对养殖人员科学饲养管理水平提出更高要求。本文分析了肉鸭养殖现状,提出了相应的养殖管理方法。