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缓解隐性饥饿行之有效的办法 被引量:1
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作者 Eilen Kennedy Venkatesh Mannar Venkatesh lyengar 《国际原子能机构通报》 2003年第1期54-60,共7页
尽管全球食品供应充足,但是普遍的营养缺乏仍在许多发展中国家持续。微营养素缺乏尤其具有破坏性,但是它可以相对容易地根除。
关键词 隐性饥饿 食品供应 微营养素缺乏 生物利用率 同位素
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