2019年不同地区全株玉米青贮品质的分析

试验对2019年不同地区规模化牧场全株玉米青贮品质进行分析,旨在为不同地区牧场合理调配饲喂玉米青贮提供理论依据。试验分别在内蒙古、新疆、黑龙江、河北、北京、宁夏、天津、辽宁、山东等地规模化牧场采集全株玉米青贮样品,并按地理区域划分为东北、西北和华北三个地区,通过对其进行营养指标和发酵指标的测定来分析不同地区全株玉米青贮的品质。结果表明:西北地区、东北地区、华北地区全株玉米青贮中淀粉含量分别为27.35%、26.79%和28.90%,中性洗涤纤维含量分别为44.00%、43.54%、41.46%。且华北和东北地区玉米青贮pH值极显著低于西北地区(P<0.01),华北地区氨态氮􀏑总氮显著低于西北和东北地区(P<0.05),且变异系数小于其他两个地区,品质更稳定。此外,华北地区相对饲喂价值显著高于西北地区(P<0.05)。综上,2019年华北地区全株玉米青贮品质优于西北地区和东北地区。

闭合蛋白:结构、功能及其相关调节机制

闭合蛋白(occludin)是紧密连接蛋白中重要的组成蛋白之一,具有维持上皮细胞极性、调节细胞之间的黏附性、接受并传递细胞信号等生物学功能。本文对occludin的结构、功能及其相关调节机制进行了综述,并且指出occludin在疾病治疗和动物营养中的应用前景。

整联蛋白β1结构及生物学功能的研究进展

整联蛋白是一类由α、β亚基结合成的异二聚体受体蛋白,主要介导细胞与细胞,细胞与细胞外基质之间的相互作用。整联蛋白β1亚基是整联蛋白家族成员中重要的一种,通过介导细胞双向信号转导,调节多种细胞生物学过程。随着对整联蛋白亚基生物学特性研究的不断深入,整联蛋白β1在动物生产及疾病治疗中的应用已被引起广泛的关注。本文旨在从分子生物学水平对整联蛋白β1亚基的结构,介导的信号转导通路以及生物学功能进行综述,为相关整联蛋白的研究内容和方法提供重要的信息。

畜禽能量营养体系尚需完善

畜禽能量营养体系的建立和发展是基于对畜禽生命活动和生产过程中能量的代谢需求以及饲料中能源物质的供能有效性等认识的不断提升,这一体系所涉及的问题在畜牧业产业技术体系中既是最为基本的理论问题,也是十分重要的实践问题。在过去的2个世纪,世界许多学者在畜禽能量营养领域开展了大量系统的研究,由浅入深,由粗到精,

基于响应面法优化酿酒酵母培养体系

该试验通过响应面法对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)培养体系进行优化,以达到工业生产上提高酿酒酵母发酵生物量的目的。通过单因素试验确定酿酒酵母培养体系最适碳源为淀粉糖,最适氮源为玉米浆+尿素,最适缓冲盐及微量元素为K2HPO4、MgSO4,最适B族维生素为VB2、VB3、VB8;利用Plackett-Burman试验确定影响酿酒酵母生物量的主因素为淀粉糖、玉米浆、尿素,并应用爬坡试验获得主要因素的峰值范围;最后应用Box-Behnken试验、响应面分析对主要因素进行优化。结果表明,最适宜的酿酒酵母培养体系为:淀粉糖28.8 g/100 mL、玉米浆6.1 g/100 mL、尿素0.0975 g/100 mL、磷酸氢二钾0.1 g/100 mL、硫酸镁0.05 g/100 mL、VB20.1 mg/100 mL、VB30.1 mg/100 mL、VB80.1 mg/100 mL。在优化后培养体系下,酿酒酵母菌液OD560 nm值为60.60,是常规使用的酵母浸出粉胨葡萄糖培养体系的5.27倍。

添加抗菌肽和三丁酸甘油酯对绵羊瘤胃体外发酵的影响

为探讨抗菌肽和三丁酸甘油酯对绵羊体外瘤胃发酵的影响,选用3只装有永久性瘘管的绵羊作为瘤胃液供体,采用体外发酵培养的方法测定其发酵参数。以基础日粮为发酵底物,设置A、B、C、D四组,分别为对照组,抗菌肽组(0.03%抗菌肽)、三丁酸甘油组(0.15%三丁酸甘油酯)和联合使用组(0.03%抗菌肽+0.15%三丁酸甘油酯),每组4个重复,培养6、12、24 h后,测定其pH、产气量、氨态氮(NH3-N)、干物质降解率和挥发性脂肪酸(VFA)等发酵参数。结果表明:发酵24 h时,添加抗菌肽有降低氨态氮、增加产气量的趋势,干物质降解率较对照组提高2%(P﹤0.05),并且可以增加乙酸、丙酸和丁酸的浓度。添加三丁酸甘油酯有增加氨态氮和产气量的趋势,提高干物质降解率,并且增加乙酸、丙酸、丁酸和戊酸的浓度。两者都添加时,氨态氮浓度较对照组提高4%(P﹤0.05),干物质降解率较对照组降低5%(P﹤0.05),总挥发性脂肪酸、丙酸和丁酸浓度较对照组分别降低7%、6%和1%(P﹤0.05)。因此,在饲粮中添加抗菌肽和三丁酸甘油酯可以促进瘤胃发酵功能,但是同时添加不利于瘤胃发酵。

枯草芽孢杆菌对鱼类气单胞菌的拮抗作用

益生菌可以改善宿主体内的生态环境,减少疾病的发生,近年来成为水生动物饲喂抗生素最有潜力的替代品。枯草芽孢杆菌作为益生菌中的一大类,具有改善水体的生态环境、抑制有害菌的生长、维持和调整肠道微生态平衡、提高饲料利用率、促进动物生长、缓解重金属对鱼体肠道的影响[1]等优良特性;可以形成芽孢,在极端恶劣的条件下生存,细胞壁中不含内毒素,可以分解明胶,还原硝酸盐,水解淀粉,是水产养殖中经常使用的微生态制剂[2]。微生态制剂进入肠道后可以通过生物拮抗和争夺氧气含量抑制有害微生物的生长,拮抗作用是微生物之间普遍存在的自然现象,微生物可以通过分泌抗生素、有机酸等拮抗物质来抑制其他微生物生长。枯草芽孢杆菌能显著提高吉富罗非鱼幼体的免疫功能、抗氧化力和攻毒存活率,减少生产上的用药,有利于构建无公害养殖模式。

日粮碳水化合物与脂肪对奶牛采食量和能量分配影响的研究进展

近年来,能量饲料种类逐渐增多,奶牛日粮配方的能源物质随之增多。研究证明,同一能量水平不同能源构成的日粮会使能量在体组织沉积和泌乳之间的分配出现很大差异。生糖营养素(Glucogenic)和生脂营养素(Lipogenic)作为泌乳奶牛主要的供能物质,在能量的分配中分别扮演不同角色。本文对饲粮淀粉、纤维和脂肪相关的研究结果进行了归纳和梳理,为今后的科学研究和生产实践提供参考依据。

CRISPR-Cas结构及该系统介导的主要致病菌耐药机制的研究进展

兽医临床致病菌在抗微生物药物压力下不断进化、演变,部分菌株已对常用药物呈现多重耐药性,不但为兽医临床的抗感染治疗造成了困难,也对公共卫生安全造成了严重威胁[1]。通常耐药性致病菌的产生由外排泵、产生灭活酶、携带耐药性质粒、可移动耐药原件及靶位置换等介导[2]。

细菌SOS修复及SOS靶位抑制剂的研究进展

细菌SOS DNA损伤修复系统与细菌生长发育等多种调控息息相关,对细菌的毒力、抗药性及耐药适应性的形成产生重要影响。抗生素产生的大部分遗传变异都可归因于SOS修复反应的诱导,深入研究细菌SOS修复应答机制,研发相应的靶位抑制剂已成为了当前的研究热点。为此,本文对细菌SOS修复机制、SOS修复与细菌毒力、耐药形成的关系,以及SOS靶位抑制剂研发情况等方面做以综述,以期为细菌耐药机制的深入研究与耐药抑制剂的研发提供理论基础。

重组鹅IFN-α在大肠杆菌中的表达及抗血清制备

为了研究鹅α干扰素(goIFN-α)基因原核表达产物的反应原性并进行goIFN-α抗血清的制备,试验首先根据大肠杆菌偏爱密码子对goIFN-α基因进行优化,随后采用PCR方法扩增goIFN-α编码序列并进行同源性分析。将goIFN-α片段与表达载体pET-28a连接,构建重组表达质粒pET-28a-goIFN-α,然后将重组表达质粒转化至大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞中,经IPTG诱导后进行SDS-PAGE和Western-blot检测。通过切胶回收的方法回收目的条带,将碾碎的蛋白胶与PBS混合后注入小鼠体内,15 d后回收血清进行Western-blot检测。结果表明:试验成功扩增出goIFN-α基因;与多种IFN-α基因序列进行比较,goIFN-α基因氨基酸序列的同源性为92.5%~98.1%;随后成功构建出重组表达质粒pET-28a-goIFN-α,并将其转化至大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞中,重组蛋白goIFN-α的分子质量约为18 ku,具有良好的反应原性;回收血清进行Western-blot检测,鼠抗goIFN-α血清制备成功。说明重组goIFN-α蛋白能够在大肠杆菌中表达,大小符合预期且具有良好的反应原性,并成功制备出鼠抗goIFN-α血清。

大豆抗原蛋白β-伴大豆球蛋白抗酶解肽的分离纯化及其免疫活性鉴定

β-伴大豆球蛋白(β-conglycinin)是引起动物过敏反应的主要致敏原之一,经消化酶降解后仍存在具有免疫活性的抗酶解物质,目前它对动物的致敏机理和强度还没有确切定论。试验旨在分离纯化出β-伴大豆球蛋白抗酶解肽,为后续的体外试验提供刺激源,从而为研究抗酶解肽对机体的致敏作用及机制提供必要的条件。试验通过模拟体外环境,利用胃蛋白酶、胰蛋白酶消化β-伴大豆球蛋白,分析β-伴大豆球蛋白中主要的抗酶解肽段,并用β-伴大豆球蛋白致敏的兔血清免疫印迹试验检测抗酶解肽段的免疫活性,利用凝胶层析技术分离纯化β-伴大豆球蛋白抗酶解肽。结果表明:β-伴大豆球蛋白在胃蛋白酶、胰蛋白酶的连续消化下产生大量抗酶解的肽段,其中有3条主要的抗酶解肽段,分子量分别约为52、30、25 ku。52 ku含量相对较高,且均具有免疫活性。酶解产物经葡聚糖G-100凝胶层析分离纯化后,得到分子量为52 ku的抗酶解肽段纯品。

β-伴大豆球蛋白酶解物的抗消化性及免疫活性变化的研究

试验旨在研究经过胃蛋白酶和黑曲霉酸性蛋白酶处理之后β-伴大豆球蛋白的降解和免疫活性变化情况,从而为开发低致敏性大豆产品提供理论基础。将胃蛋白酶或黑曲霉酸性蛋白酶与β-伴大豆球蛋白按照酶与底物比(E/S)为1∶1的比例混合,然后水浴(37℃,100 r/min)消化,反应时间分别为0、0.5、1、15、30、60 min和120 min。SDS-PAGE结果显示在酶与底物1∶1条件下,15 min的胃蛋白酶与黑曲霉酸性蛋白酶处理可以将а′和а2个亚基完全消化,而β亚基表现出很强的抗消化性,即使胃蛋白酶与黑曲霉酸性蛋白酶联合酶解和连续酶解也不能将β亚基完全消化。ELISA分析结果表明:经过黑曲霉酸性蛋白酶和胃蛋白酶连续酶解后,具有免疫活性的β-伴大豆球蛋白最多约有89.5%被去除。综上可知,黑曲霉酸性蛋白酶和胃蛋白酶处理后β-伴大豆球蛋白的β亚基依然表现出较强的完整性和免疫活性。

可溶性糖在奶牛日粮中应用的研究进展

可溶性糖属于水溶性碳水化合物,包括单糖、二糖和低聚糖。可溶性糖部分替代淀粉时可能会降低瘤胃酸中毒的风险,而且具有提高干物质采食量、瘤胃液丁酸浓度、乳脂肪产量等作用,因此,可溶性糖可作为能源物质部分取代淀粉添加到日粮配方中去。现就可溶性糖对反刍动物的采食量、瘤胃发酵特性、生产性能等方面的影响进行归纳总结,为可溶性糖在奶牛生产中的科学应用提供理论依据和技术指导。

基于同源重组技术的表达CRE重组酶的减毒沙门菌的构建及功能初步研究

为了构建表达Cre重组酶的减毒沙门菌,本试验首先将Cre重组酶表达框插入到自杀质粒pYA3599中,构建重组自杀质粒pYA3599-Cre,电转至感受态χ7232中,经酶切鉴定与测序后,电转至χ7213感受态中,得到含有自杀质粒pYA3599-Cre的重组菌χ7213。随后通过同源重组,经两步筛选,将Cre重组酶表达框整合至减毒沙门菌χ11802的基因组中,得到重组减毒沙门菌χ11802-Cre,通过Western-boltting技术检测重组酶Cre的表达,进而将报告质粒pYA4545-lox P电转至重组菌中验证Cre重组酶的功能。结果显示,成功构建了自杀质粒pYA3599-Cre,并基于同源重组技术成功将重组酶Cre表达框整合至χ11802基因组中,通过Western-blotting成功检测出重组酶Cre的表达,且报告质粒电转至重组菌中可被切除lox P位点之间序列。本试验成功构建出能表达重组酶Cre的减毒沙门菌,为后期以位点特异性重组酶Cre为基础的减毒沙门菌微环DNA疫苗的构建奠定了基础。