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羊肚菌配牛柳及黄油菠菜
1
作者
山竹飞人
张涛
乔纳森
《天下美食》
2010年第5期152-153,共2页
羊肚菌可以与牛、羊、鱼肉搭配成菜,用来泡发它的水还可以煮成浓汁做调味品或者做成意大和烩饭。
关键词
羊肚菌
宫廷菜
菇类
待用
满汉
松露
稠膏
陈仁玉
众口交赞
南宋时期
原文传递
题名
羊肚菌配牛柳及黄油菠菜
1
作者
山竹飞人
张涛
乔纳森
机构
不详
Ti lmage
北京东方君悦大酒店凯菲厅
意餐
厅
出处
《天下美食》
2010年第5期152-153,共2页
文摘
羊肚菌可以与牛、羊、鱼肉搭配成菜,用来泡发它的水还可以煮成浓汁做调味品或者做成意大和烩饭。
关键词
羊肚菌
宫廷菜
菇类
待用
满汉
松露
稠膏
陈仁玉
众口交赞
南宋时期
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
羊肚菌配牛柳及黄油菠菜
山竹飞人
张涛
乔纳森
《天下美食》
2010
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