农产品市场走势及影响分析

2010年中国农产品价格除个别畜产品的外,普遍创下历史新高,年末在国家的调控下,部分产品出现一定幅度的回落,但是仍然保持高位运行,同时部分产品大有向新的高位冲击的势头。

关于2014年中国玉米产量预测的几点反思与建议

预测是为了更好地实现信息对称,但如果农业信息预测受到某些机构和相关利益者的影响而不能正确引导农产品市场运行时,我们就有必要对这种现象进行反思。玉米是全球产量最大的粮食作物,据监测,2013年达到9.86亿吨,占到全球谷物产量额37.7%;2014年受中国产量＂低于预期＂的影响,全球玉米产量也出现一定程度的下降,预计全球产量9.62亿吨,为全球产量的37.5%。贸易量也已经突破1亿吨,成为仅次于小麦的第二大粮食贸易品种,年度贸易额达200亿~300亿美元。

当前我国面粉加工产业的全面质量管理发展方向研究

2002年以来,我国面粉加工企业规模化、自动化、集团化管理的快速发展,形成一批大型面粉加工企业集团。集团型面粉企业竞争力的提升需要按照产业化发展思路,种子研发、种植、收储流通、工厂加工、产品研发、售后服务等全面质量管理成为提升集团型企业行业竞争力的关键。研究阐述如何从产业链管理范畴落实面粉加工产业全面质量管理和工厂生产操作过程的关键点控制相结合,实现面粉加工行业更加有效的质量管理,更好满足经济与社会发展对面粉行业管理提升的要求,为国内未来的面粉行业经营与管理提供参考。

2019年中国小麦粉消费及行业状况年度分析

2019年全国小麦粉总产量8 319.2万t,总进口量28.4万t,总供给8405.6万t,国内总消费8307.3万t,总出口30.5万t。小麦粉总消费中,家庭消费3 081.7万t(城镇家庭909万t,农村家庭2 172.7万t),餐饮及焙烤食品消费3 470.4万t(其中焙烤店消费242.9万t),食品工业消费1 381.2万t。食品工业小麦粉消费中,方便面工业消费476.2万t,挂面工业消费307.6万t,饼干工业消费436.2万t,焙烤食品工业消费113.4万t,冷冻食品工业消费48万t。2019年中国小麦粉加工企业总数约4 200家,其中规模以上企业数量约1 600家,小麦粉总产能23 465万t,其中规模以上企业总产能21 512万t,所有企业平均产能160 t麦/d,规模以上企业平均产能384 t麦/d,所有企业总开机率48.90%。同时分析了2004~2019年中国小麦粉年度消费量结构走势、焙烤类小麦粉消费量结构走势、城镇农村小麦粉年度消费总量走势及人均年度消费量走势等。从整合时期、区域布局、产品发展、产品销售、技术支持及企业管理等方面对小麦粉行业提出建议。

中国专用小麦粉消费状况与企业发展策略建议

特定型食品企业对专用粉的品质特性要求超过家庭和一般餐饮企业对面粉的要求。分析了食品工业面粉消费要求、食品工业米面制品产量、食品工业面粉消费数量和食品工业专供面粉等多个方面的现状及发展趋势,对面粉及食品企业的发展战略提出了参考建议.

高大平房仓机械通风降温对比试验

针对不同跨度的高大平房仓,利用秋冬季节有利条件积极开展通风降温对比试验,分析并总结实验数据,明确各阶段通风降温目标,保证和提高通风效果。

中国小麦市场2014年回顾及2015年展望

回顾2014年中国小麦市场情况:虽然国际市场小麦价格下降,但国内受到政府收储政策影响,小麦价格依然有所上涨,但涨幅趋缓。从小麦的制粉消费、饲料消费、进出口、粮食库存、全球小麦供需情况、国家粮食政策以及宏观经济等方面进行综合分析,预测2015至2016我国小麦市场情况,并提出改变我国现有非市场化的政府定价模式的必要性,为我国粮食生产的持续发展注入活力。

2009中国生猪产业发展研讨会在张家界圆满结束

2009年9月25日，由北京东方艾格农业咨询有限公司与农村养殖技术杂志社共同主办，湖南省养殖业协会、湖南省饲料工业协会与《规模e猪》直投杂志联合协办的2009中国生猪产业发展研讨会在湖南张家界圆满结束。

解析乳业市场百态

乳制品越来越成为消费者日常生活的一部分,当这种产品成为日常必须品的一部分时,这种产品的个个方面就会成为焦点,不论是媒体还是消费者都会把更多的注意力放在这个产品的价格、质量、品种,还有其他消费者反馈的信息上面。大到龙头企业一分钱的涨价,小到细分市场一个新品种的推出,都将引起不同的反应。本刊会每期出现分析新闻的版块,目的在于解析乳业市场的动态,分析乳业市场存在的短板,以求能让消费者洞悉乳业市场在发生什么。