反刍动物营养中必需的微量元素——钴

在动物营养中,钴本身在动物体内的需要量很小,并且动物体内一般不需要无机态的钴元素,只需要在体内不能合成而以维生素B12形式存在的有机钴,在动物体内主要通过形成维生素B12而具有了其生物学效应。瘤胃是钴在牛羊等反刍动物体内最主要的新陈代谢场所,瘤胃微生物合成维生素B12必须要有钴的直接参与,而同时维生素B12也是产生甲基丙二酰CoA变位酶和5-甲基四氢叶酸甲基转移酶等多种酶的辅酶,直接参与和调节体内的丙酸、叶酸代谢和核酸合成,以及动物体内蛋白质和脂肪代谢等(McDowell,2003)。因此微量元素钴在牛羊等反刍动物养殖上所用的饲料添加剂产品中的使用范围非常广泛。