营养干预改善老年代谢综合征患者代谢作用的研究

目的观察营养干预在改善老年代谢综合征患者血糖、血压及血脂等方面的作用。方法代谢综合征老年患者103例(年龄≥60岁),在药物治疗不改变情况下接受营养师的饮食结构调整及运动锻炼指导并随访强化3个月,记录患者调整前、随访过程中的血糖、血脂和血压变化情况,并对指标的变化进行统计分析。结果患者咨询前饮食结构不合理,调整后总热量、三大营养素的供能比、脂肪酸的构成等均有较大改善。1个月末空腹血糖(FPG)、餐后2h血糖(2hBG)较前明显下降,达到较理想水平并可稳定维持;2个月末甘油三酯(TG)可降至正常水平;3个月末糖化血红蛋白(HbA1c%)、胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)才明显下降(均P<0.05);血压(SBP/DBP)可稳定维持在较理想水平。结论营养干预对代谢综合征的防治意义重大,应对中老年及有家族背景的人群开展早期检查及宣教,在血糖异常初期即进行膳食结构调整,以期获得更好的卫生收益。

北京市某地区居民高血压合并血脂异常患病率及其影响因素的研究

目的了解北京市某地区居民高血压合并血脂异常的患病率及其影响因素,为有针对性地制定策略提供依据。方法采用随机整群分层抽样的调查方法对北京市某地区18岁以上常住居民进行膳食、生活习惯及个人健康状况问卷调查,测量其血压、血浆总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,比较血压血脂正常人群与高血压合并血脂异常患者在膳食营养素摄入方面的差异,及不同性别和年龄的调查对象高血压和血脂异常的患病率差异,采用多因素logistic回归分析高血压合并血脂异常的影响因素。结果该区503名18岁以上的成年人中有130名居民患高血压合并血脂异常,检出率为25.84%(其中高血压检出率为44.93%,血脂异常的检出率为49.70%)。膳食结构中,高血压合并血脂异常患者钠、胆固醇摄入量超过了推荐摄入量,在能量、碳水化合物摄入量方面明显高于血压血脂正常的人群,而不溶性膳食纤维、钾及锌的摄入量明显低于后者,差异有统计学意义(P<0.05)。多因素logistic回归分析显示,性别(女性)和不溶性膳食纤维是高血压合并血脂异常保护因素,体质指数(BMI)和年龄是其危险因素;年龄、BMI、钠是该区居民高血压的危险因素,锌和性别(女性)是高血压的保护因素;性别(女性)和不溶性膳食纤维是血脂异常的保护因素,BMI是其危险因素。结论该区居民膳食结构不合理,是高血压合并血脂异常发病的重要原因。

药食两用话灵芝

灵芝是是一种既可药用又可食用的菌类，古称瑞草、三秀，按颜色的不同分为青芝、黄芝、白芝、黑芝、赤芝、紫芝。《神农本草经》《本草纲目》《新修本草》等古代医籍中对灵芝的品种、功效、采摘均有描述，称灵芝为补益佳品，经常食用可使人轻身不老、益寿延年。野生灵芝产量稀少，疗疾养生功效显著，被古人视为祥瑞之物，如鸟中之凤，兽中之麟。

让糖尿病饮食有据可依

糖尿病饮食是指专门针对糖尿病患者的饮食，它要求严格的热量控制与营养均衡。对于每个糖尿病病友来说，饮食控制是治疗的基础，是保持“健康”的起码要求，那么，正确的糖尿病饮食原则是什么？病友们怎样才能吃出健康来呢？

冬季多吃“四大坚果”

榛子、核桃、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为“世界四大坚果”。 核桃防老年痴呆 美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。