机械蒸汽再压缩(MVR)蒸发器在食品工业中的应用

叙述了机械蒸汽再压缩(MVR)蒸发器原理,通过与传统浓缩蒸发工艺对比,展现了MVR蒸发器节能环保的巨大优势,是未来蒸发器发展的一种趋势。介绍了MVR蒸发器在食品工业中的应用。

MVR乳品降膜蒸发器

介绍了多效、TVR和MVR蒸发器,并对蒸发器的效能进行了计算。通过计算得知:蒸发能力12 t/h的MVR蒸发器较TVR三效蒸发器多投资的410万元,16个月就可以全部收回;每年可为国家节约标煤2014 t,节煤减排率60%;企业经济效益和社会效益可观。

宽体MSD乳品喷雾干燥塔

介绍了浓奶雾滴干燥原理、乳品喷雾干燥技术发展过程及宽体MSD乳品喷雾干燥塔的优点。

新型内置固定流化床的设计

为了解决喷雾干燥系统的高能耗问题,设计了一种新型内置固定流化床,将其置于上进风上排风干燥塔锥形底端,上接干燥塔下连振动流化床,构成三级干燥系统。在干燥塔底端设计固定流化床便允许干燥塔排出的乳粉含湿量增加至8%～10%,因此可降低塔排出热风的温度,提高干燥效率。本研究与传统的固定流化床相比增加了附聚管,捕集到的细粉可以通入固定流化床进行附聚,提高乳粉的附聚性。

一种新型热风箱的设计

针对喷雾干燥塔塔顶热风箱内风量分布不均的问题,设计了导风板装置,并与传统热风箱比较。通过调试,结果表明:安装了导风板装置后,风量在热风箱内均匀分布,热风能够均匀地进入热风箱中的主风筒内,塔内物料干燥速度一致。