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乡土情,徽州菜
1
作者
庞永(制作)
马永飞(制作)
石朝虹(摄影)
《中国烹饪》
2010年第2期92-95,共4页
肥城野味鹅肝卷 主料:法国鹅肝酱2盒。 辅料:油豆皮2张,寿司海苔片2张,香芹10克,香菜10克,胡萝卜10克。 调料:色拉油1000克。
关键词
乡土
徽州菜
胡萝卜
色拉油
鹅肝
野味
主料
豆皮
原文传递
题名
乡土情,徽州菜
1
作者
庞永(制作)
马永飞(制作)
石朝虹(摄影)
机构
不详
北京云麓轩大酒店
出处
《中国烹饪》
2010年第2期92-95,共4页
文摘
肥城野味鹅肝卷 主料:法国鹅肝酱2盒。 辅料:油豆皮2张,寿司海苔片2张,香芹10克,香菜10克,胡萝卜10克。 调料:色拉油1000克。
关键词
乡土
徽州菜
胡萝卜
色拉油
鹅肝
野味
主料
豆皮
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS972.1 [轻工技术与工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
乡土情,徽州菜
庞永(制作)
马永飞(制作)
石朝虹(摄影)
《中国烹饪》
2010
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