吃荨麻需要勇气与技巧

云南野生荨麻资源广泛,独龙族有荨麻与芋头同煮的食俗。在德宏,景颇族人喜欢把荨麻叶片焯水后加水豆豉、小米辣、番茄等拌食。腾冲民间认为,以荨麻煮鸡蛋可治肠胃不适,有消食降火的功用。大理白族流传着狼外婆型的民间故事——“荨麻与艾蒿"。讲的是老妖婆古摇巴在大甑板、二甑板的阿妈出门时冒充外婆来相伴,可怜的二甑板被老妖婆吃掉了,大甑板逃到花红树上躲起来。

滇香四溢（三）——鱼腥草与弯葱

名副其实鱼腥草 鱼腥草生长于阴湿处或山涧边，无论是心形的绿叶，还是其白色的地下茎，都含有带强烈鱼腥气的鱼腥草素，鱼腥草的芳名也源于此。这个味道让人对它爱憎分明，喜形于色者大快朵颐，嫌它的人弃而远之。

滇草之香(一)山葱:冬梦春醒

2017年,徐龙先生所著的《滇香四溢香草篇》在本刊连载,每期介绍一两种云南特有的香草,受到读者的广泛欢迎。2019年,应读者要求,本刊将继续连载书中的一些内容,共同去感受彩云之南的奇风异草,滇香依然四溢。