雌二醇对肉用仔鸡脂肪代谢的影响

本实验选用马歇尔雄性肉用仔鸡,探讨雌二醇对肉用仔鸡脂肪代谢的影响。 5～10周龄仔鸡血清β-脂肪蛋白含量随周龄明显上升,并与体重呈强正相关。给鸡外源雌二醇2mg/只,一次性肌肉注射后5小时,β-脂蛋白含量明显增加,26小时达到高峰,直到98小时回到对照组水平。血清β-脂蛋白含量和肝脏NADP-苹果酸脱氢酶活性,因外源雌二醇剂量的加大而升高。在用外源雌二醇多次处理时,血清β-脂蛋白长期保持在高水平;于停止注射后第6天回到对照组水平;停止注射后第9天,实验组体重、肝重、腹脂重、肝脏总脂含量、肌肉中总脂含量、肝脏NADP-苹果酸脱氢酶活性均显著高于对照组。 还发现未经外源雌二醇处理的6～10周龄雄性肉用仔鸡血清雌二醇水平(139.06～229.10pg/ml)显著高于 2～5周龄的水平,近似于性成熟产蛋母鸡的水平。2～10周龄血清雌二醇与β-脂蛋白含量呈强正相关。结果说明:雌二醇在肉用仔鸡6～10周龄期间,对脂肪代谢有很重要的调节作用。

产蛋鸡与休产鸡肝脏、输卵管雌激素受体含量的比较

本试验选用正在产蛋和休产的来航鸡,用放射配体结合分析法,分别测定两组鸡的肝脏和输卵管胞浆和胞核受体含量。胞浆液的蛋白含量用考马斯亮蓝G250法测定;胞核DNA含量用紫外吸收法测定。试验结果表明:两组鸡的肝脏和输卵管的胞浆雌激素受体含量均无明显差异;两组鸡的肝脏和输卵管的胞核雌激素受体含量,产蛋鸡肝脏的胞核雌激素受体是休产鸡的15倍,差异显著(P<0.05),而输卵管的胞核雌激素受体差异不明显。