我国饲料氨基酸利用率的研究进展

近20年来,国外对饲料氨基酸利用率问题进行了大量的研究,已有许多工作者对有关氨基酸利用率测定方法的研究做了非常全面的综述,此外,Sauer(1978)还对常用猪饲料中必需氨基酸的表观消化率数值进行了总结。国内自杨胜(1978)首次介绍国外部分研究方法以来,在不到10年的短短时间内,北京农业大学、中国农科院和华中农业大学等单位,对猪氨基酸利用率的测定方法及常用饲料中氨基酸利用率测定进行了大量研究,这些单位对鸡氨基酸利用率的测定方法及常用饲料中氨基酸利用率的测定也进行了大量研究。

不同类型日粮的蛋白质利用与必需氨基酸消化率的研究

采用5×5拉丁方设计,选用5头在回肠末端安装简单 T 型瘘管的长白×北京黑杂交去势公猪(35—55Kg),进行消化代谢试验以研究不同类型日粮的蛋白质利用与必需氨基酸的消化率。以玉米+次粉为基础,添加豆饼配合一个豆饼日粮(A),然后以总赖氨酸或可消化赖氨酸为基础,用棉饼和棉饼+菜饼代替部分豆饼,配制两个"双饼"(B 和 C)和两个"三饼"(D 和 E)日粮,几种日粮的粗蛋白和能量水平相近。试验结果表明,用棉籽饼、菜籽饼部分取代豆饼时,同以总赖氨酸为基础相比,以可消化赖氨酸为基础可以在一定程度上提高日粮氮的生物学价值,但"三饼"日粮的生物学价值(57.08%)低于"二饼"日粮(61.77%),而"二饼"日粮又低于豆饼日粮(65.15%)。除异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸和赖氨酸外,五种日粮之间其它必需氨基酸的差异不显著(P>0.05)。

几种常用饲料中氨基酸消化率的研究

本项研究采用体重60kg的长白×北京黑杂交公猪,在回肠末端安装简单T型痿管,按照5×5拉丁方设计,测定了几种常用饲料玉米、豆饼、棉饼、次粉和菜籽饼的氨基酸回肠表观消化率。利用无氮日粮测定内源氨基酸排泄量,从而计算出各种饲料的真实消化率.所测得的氨基酸消化率值与国内外报道的数值很一致。这为今后以可消化氨基酸为基础进行配方提供了科学依据。

我国饲料氨基酸利用率的研究进展(Ⅱ)——饲料氨基酸利用率的测定及应用

前言把饲料氨基酸的利用率资料整理出来以作为配制日粮的依据,是许多营养学家长期以来的愿望。Sauer等(1986)对猪饲料中必需氨基酸的表观利用率进行了总结。美国NRC1988年出版的《猪的营养需要》首次列举了18种常用饲料中最重要的必需氨基酸的表观回肠利用率。

不同日粮蛋白水平对昆明小鼠仔鼠断奶前生长发育的影响

分别给5组昆明小鼠雌鼠14%、16%、18%、20%和22%蛋白水平的日粮后配种。测定其产仔数、仔鼠初生重,每隔两日称重至3周龄断奶,然后采用生长曲线方程拟合生长曲线。根据所获得的参数计算相对生长率,拟合相对生长曲线。结果表明:Gompertz 方程能够很好地拟合仔鼠断奶前的生长发育过程。通过分析蛋白水平对参数估计值、累积生长曲线、相对生长率、相对生长曲线的影响,表明14%蛋白水平显著影响仔鼠的生长发育,妊娠和哺乳期昆明小鼠的蛋白质需要为18%。

以可消化赖氨酸为基础用棉籽饼、菜籽饼部分取代豆饼喂猪的消化代谢试验

饲料蛋白质的营养价值不仅取决于其氨基酸含量与配比,而且取决于氨基酸的生物学利用率。很显然,要使日粮提供的氨基酸既充分又不过量,就必须以可利用氨基酸为基础来配制猪日粮。

非线性方程在研究小鼠生长曲线中的应用初探

利用Gompertz方程、Logistic方程和Richards方程分别拟合饲喂5个不同日粮蛋白水平的昆明系小鼠所产仔鼠0、3、6、9、12、15、18、21日龄时的平均体重,进行生长曲线分析。结果表明,3个方程能很好地拟合小鼠的生长过程,拟合优度R^2在0.9824以上。综合比较,Gompertz方程更有利于小鼠的生长曲线研究。

用不同方法灭菌饲料喂养小鼠的效果比较

对不同方法灭菌的饲料喂养小鼠的效果进行了试验比较。预真空压力蒸汽灭菌饲料对小鼠生长、繁殖影响较小。用下排气式压力蒸汽灭菌者有一定影响，但可在饮水中加入复合维生素Ｂ以克服。用γ射线辐照灭菌者虽不影响生长，但对繁殖有明显影响。对试验小鼠器官的重量与病理变化亦作了比较。