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新型农业经济发展背景下线下菜市场困境分析与对策 被引量:1
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作者 邹优扬 张梦璐 +3 位作者 刘雅琪 武亚帅 胡康 王雪 《农业展望》 2021年第11期87-92,共6页
当前,新兴售菜模式“云买菜”深入人们的生活,同时线下菜市场却受到了一定的冲击。以大学生和菜贩为调研对象,深入分析其对线上线下买菜的看法发现,不同年级对线上线下买菜态度无明显差异;关于线上平台冲击线下菜贩趋于垄断,19.44%的样... 当前,新兴售菜模式“云买菜”深入人们的生活,同时线下菜市场却受到了一定的冲击。以大学生和菜贩为调研对象,深入分析其对线上线下买菜的看法发现,不同年级对线上线下买菜态度无明显差异;关于线上平台冲击线下菜贩趋于垄断,19.44%的样本表示很希望如此,44.51%的样本表示能接受;关于选择线上购菜的原因,消费者最看重“产品质量好、配送快购买方便、服务到位”;关于选择线下购菜的原因,48.31%的样本是享受买菜的乐趣,11.91%的样本无线上购菜条件。同时,实地了解了5位菜贩的卖菜现状,访谈了其对“云买菜”的看法与建议。最后,从建立合理的监管制度、保证菜类的质量安全、优化消费者买菜体验、共建现代化“买菜”模式等方面提出了促进线上线下售菜、买菜有序发展的对策建议。 展开更多
关键词 菜贩 垄断 分层抽样 “云买菜” 线上直播 菜市场
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