丝裂霉素C对Erwinia herbicola表达及运转冰核活性蛋白方式的影响

利用添加丝裂霉素C(MMC)于不同培养基中,并在不同培养条件下对草生欧文氏菌10025A(E.herbicola10025A)诱导培养,首次证实该菌表达冰核活性蛋白的活性及运转分泌冰核活性蛋白方式是不同。研究结果显示,MMC的加入可以提高细菌培养物的冰核活性,该现象可以解释为MMC对E.herbicola的作用能够激活细胞SOS应急系统的反应,诱导细胞合成部分参与修复DNA损伤的酶和蛋白因子,达到对E.herbicola诱导表达冰核蛋白通过高尔基体形成小液泡,向膜外分泌的方式,同时对E.herbicola细胞分裂后的形态也发生明显的影响。这对研究细胞在恶劣环境的生存机制以及获取该条件下的蛋白具有重要的意义,对低温生物的研究也将产生积极地影响。

胆盐水解酶合成条件的优化

以MRS,MRS肉汤,改良MRS为基础培养基,考察了培养基对菌株产胆盐水解酶活力的影响,确定了MRS肉汤为基础培养。对KTx在MRS肉汤中最适碳源、氮源、培养温度、培养基起始pH值、刺激因子作了单因素试验,得出最适碳源为葡萄糖,最适氮源为大豆蛋白胨,最适培养温度37℃,最适培养基起始pH值为5.5～6.0,最适刺激因子吐温80。在此基础上选择葡萄糖、大豆蛋白胨、培养温度、接种量进行L16(44)四因素四水平正交试验。结果表明,对胆盐水解酶活力影响因子水平:葡萄糖>大豆蛋白胨>培养温度>接种量;最佳产胆盐水解酶条件:葡萄糖4%,大豆蛋白胨2%,接种量2%(均为质量分数),培养温度为37℃。优化后菌株的产酶活力可提高到优化前的13.4倍。

平板烘干机工艺性能研究

平板烘干机因物料受热均匀,破碎率低,干燥时间短,耗电量小,制造成本低廉,便于操作和维修等诸多优点而被广泛应用于食用植物油制取以及粮食贮藏与加工。依据干燥理论,研究平板烘干机的工艺性能,建立一个较为详尽、精确、完整的工艺计算过程很有必要。

油脂工厂板式塔的工艺计算

针对目前食用植物油加工过程中广泛应用的板式塔的结构特点作了较为详尽的工艺计算 ,给油脂工程设计寻求到充分的理论依据 ,从而使板式塔的计算更加精确 ,促使油脂工程设计水平达到一个新的高度。

油脂工厂填料塔的设计计算

在食用植物油加工过程中,具有先进水平的连续接触式气-液传质设备——填料塔,经引进和消化吸收,近年来逐步在国内推广使用。但目前在行业内还缺乏较为详尽的工艺计算,因此,探讨和研究这一课题很有必要。以100t/d处理量的脱臭塔为例,进行完整的工艺计算和结构设计,有一定的参考价值和典型意义。

鼓型滚子齿式空间凸轮机构凸轮曲面形成原理

用回转变换张量法分析鼓型滚子齿式 (x向 )空间凸轮机构从动曲面与凸轮曲面在接触线位置的几何关系 ,建立凸轮轮廓曲面解析方程组 ,导出凸轮压力角解析表达式 。

胆盐水解酶的分离纯化与部分特性研究

为了给胆盐水解酶结构分析及降低血液胆固醇的机理研究提供理论基础,采用硫酸铵分级沉淀、透析、阴离子交换树脂层析等方法对分离自我国传统开菲尔粒中的1株干酪乳杆菌KTx(lactobillus casei KTx)产生的胆盐水解酶进行了纯化,并对其部分特性进行了研究。结果表明:在70%的硫酸铵条件下酶蛋白能最大程度地沉淀。采用DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换树脂层析,流速1.0mL/min,用0.1mol/L NaCl-50mmol/L磷酸缓冲液(pH6.5)洗脱,比活力可达到115(AU/mg),是原粗酶液的17倍。纯化后的样品经SDS-PAGE电泳,初步确定了胆盐水解酶的分子质量约30kDa。该酶的最适反应温度35℃,最适pH6.0,最适反应底物浓度6mmol/L,酶促反应动力学常数4.57mmol/L。抑制剂对此酶的抑制作用强弱顺序依次为:尿素>SDS>EDTA。Al3+对此酶的激活能力最强,其次是Fe3+,Zn2+对酶活无激活作用。