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龙舟上的消夏佳肴
1
作者
刘家雄
何树强
叶子
《中国食品》
2005年第13期32-33,共2页
法国鹅肝沙律,瑶柱科甲羔蟹,迷你节瓜盅,奇脆椒盐虾,鲜虾肠粉,香芒锦鲤布丁,古法金汤翅,黑椒牛肉包……
关键词
“迷你节瓜盅”
“奇脆椒盐虾”
“鲜虾肠粉”
“香芒锦鲤布丁”
制作方法
美食
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职称材料
题名
龙舟上的消夏佳肴
1
作者
刘家雄
何树强
叶子
机构
凯莱
国际
酒店
集团
行政
总
厨
-
中
厨
北京凯莱大酒店行政总厨-中厨
不详
出处
《中国食品》
2005年第13期32-33,共2页
文摘
法国鹅肝沙律,瑶柱科甲羔蟹,迷你节瓜盅,奇脆椒盐虾,鲜虾肠粉,香芒锦鲤布丁,古法金汤翅,黑椒牛肉包……
关键词
“迷你节瓜盅”
“奇脆椒盐虾”
“鲜虾肠粉”
“香芒锦鲤布丁”
制作方法
美食
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
下载PDF
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题名
作者
出处
发文年
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1
龙舟上的消夏佳肴
刘家雄
何树强
叶子
《中国食品》
2005
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