红曲霉接种获得他汀普洱茶的实验研究

目的:检测经红曲霉发酵的普洱茶中洛伐他汀、辛伐他汀的含量。方法:固体通风发酵法获得红曲霉后,接种于不同发酵阶段的普洱茶中,将制备得到普洱茶送交江南大学生物工程学院生物技术教育部重点实验室通过高效液相色谱法对有效物质的含量进行检测。结果:本实验的送检样品中含有较高含量的辛伐他汀。结论:红曲霉可以成功接种于普洱熟茶固态发酵过程中,并产生降脂的他汀类物质。

黑茶类降脂成分他汀化合物的新发现

黑茶是我国特有的茶类,属于后发酵茶,是六大基本茶类之一。黑茶的主要产地有湖南、湖北、四川、云南和广西等。主要的花色品种有:安化的黑砖、花砖、茯砖、千两茶和湘尖,云南的普洱茶(包括紧压茶和散茶),湖北的青砖,广西的六堡茶,四川的茯砖、方包、康砖。

音乐疗法帮你医“心病”

音乐是通过有组织的声音来表达人的思想感情．反映社会生活的一种艺术形式。音乐疗法是指利用音乐艺术以调节人的形神．促使疾病痊愈的一种治疗方法。我国古代医学里就有关于音乐可以对人的情绪、性格、意志和行为等产生影响．运用音乐来治疗疾病等方面的论述．《黄帝内经》中就记述了针对不同疾病．运用宫、商、角、徵、羽等不同调式的音乐进行对症配乐治疗疾病的经验．亦有”以戏代药”和”对症下乐”的说法。