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长山药粘液质的粘度与热稳定性的研究 被引量:8
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作者 王常青 史小川 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期9-12,共4页
本文采用旋转式粘度计,对不同加热条件下的山药粘液质粘度和热稳定性进行观察。结果表明,温度高于65℃时,粘度会产生不可逆性下降,粘液质分解,其分解速度符合一级动力学。在70℃和90℃时的分解半衰期分别为91.4分钟和5... 本文采用旋转式粘度计,对不同加热条件下的山药粘液质粘度和热稳定性进行观察。结果表明,温度高于65℃时,粘度会产生不可逆性下降,粘液质分解,其分解速度符合一级动力学。在70℃和90℃时的分解半衰期分别为91.4分钟和53.8分钟。在PH9左右时的热稳定性最好。同时,粘液质的热稳定性又随着加水量(或稀释比)的增大而降低。 展开更多
关键词 长山药 粘液质 热稳定性 粘度 营养
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关于超曲面奇异积分的有界性
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作者 陆善镇 邱启荣 《北京师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1996年第2期175-179,共5页
研究了一类有关超曲面的粗糙核奇异积分在空间Lp上的有界性质。
关键词 奇异积分 超曲面 有界性
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沿高阶单调曲线的Hilbert变换和极大算子的L^p估计
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作者 邱启荣 《应用数学》 CSCD 北大核心 1994年第4期487-491,共5页
设γ:[-1,1]→R^n是R^n中的曲线,沿曲线的γ的Hilbert变换是如下定义的主值积分: Hf(x)=P.V.integral -1 to 1 f(x-γ(t))dt/t,相应的极大算子定义为: Mf(x)=sup 1/h| integral O to h f(x-γ(t))dt|. 对高阶单调曲线本文证明了相应的算... 设γ:[-1,1]→R^n是R^n中的曲线,沿曲线的γ的Hilbert变换是如下定义的主值积分: Hf(x)=P.V.integral -1 to 1 f(x-γ(t))dt/t,相应的极大算子定义为: Mf(x)=sup 1/h| integral O to h f(x-γ(t))dt|. 对高阶单调曲线本文证明了相应的算子M和H都是L^p(R^n)有界的,从而改进了Nestlerode的结果。 展开更多
关键词 极大算子 希尔伯特变换 L^P估计
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Maxwell方程解的存在性的一种证法
4
作者 邱启荣 《现代电力》 1993年第1期66-73,共8页
本文中,我们提出了满足一定初始条件的Maxwell方程解的表达式,从而给出了Maxwell方程解的存在性的一种证法。
关键词 MAXWELL方程 存在性 富里叶变换
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大学物理教材新体系的理论探索与实践
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作者 王玲 张少刚 《中国大学教学》 1994年第3期22-23,共2页
大学物理教材新体系的理论探索与实践王玲,张少刚大学物理课是一门传统的高等工科院校学生必修的重要基础课。随着物理学的发展和学习者素质的变化,传统的大学物理教材显得有些经典味道偏重,现代色彩不足,对学习者的吸引力减小。因... 大学物理教材新体系的理论探索与实践王玲,张少刚大学物理课是一门传统的高等工科院校学生必修的重要基础课。随着物理学的发展和学习者素质的变化,传统的大学物理教材显得有些经典味道偏重,现代色彩不足,对学习者的吸引力减小。因此,在世界性的课程现代化趋势面前,... 展开更多
关键词 物理教材 高等工科院校 大学物理课 重要基础课 现代色彩 王玲 实物和场 高中物理 中学物理 近代物理
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一个交互式数据文件编辑程序
6
作者 崔永军 《现代电力》 1993年第1期60-65,共6页
在交互式计算机绘图中,数据输入与编辑是非常重要的一环。本文介绍一个数据编辑程序CEDT·BAS,它可以方便地交互式地制作图形数据库。它具有对数据进行修改、插入、删除、存储等11种功能。文中重点介绍了程序流程、编辑命令及与绘... 在交互式计算机绘图中,数据输入与编辑是非常重要的一环。本文介绍一个数据编辑程序CEDT·BAS,它可以方便地交互式地制作图形数据库。它具有对数据进行修改、插入、删除、存储等11种功能。文中重点介绍了程序流程、编辑命令及与绘图主程序的接口模块。 展开更多
关键词 数据编辑程序 编辑命令 接口模块
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曲率张量导入法的比较
7
作者 田德柱 《现代电力》 1993年第1期74-77,共4页
本文就曲率张量导入法的两种途径,从不同的角度进行了比较,阐述了两种方法的优点及其差异。
关键词 曲率 张量 导入法
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结构可靠度的计算方法介绍 被引量:1
8
作者 林思佐 《现代电力》 1993年第3期102-108,共7页
1983年,我国颁发了“建筑结构设计统一标准”,从此,以可靠度为基础的设计方法开始在我国进入实用阶段,可靠度计算也成为工程技术人员关心的问题。文中就介绍可靠度的基本概念及最常用的计算方法,特别是 JC 法。
关键词 可靠度 计算方法
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一个值得注意的问题──关于P型半导体中空穴的概念
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作者 张瑞华,孙剑秋 《中国大学教学》 1993年第6期42-42,共1页
关键词 原子组成 元素原子 热激发 张瑞华 电荷量 电中性 三价 硅原子 孙剑秋 温下
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低维集上的奇异积分
10
作者 邱启荣 谭荣刚 《数学学报(中文版)》 SCIE CSCD 北大核心 1995年第3期310-317,共8页
本文中,我们讨论了如下沿低维集Г上的全局奇异积分算子及其局部化的L ̄P(R ̄n)有界性。其中Ω是R ̄k上的0阶齐次函数且满足消失矩性质。本文的结果拓广了EM.Stein ̄[1]中的结果.
关键词 奇异积分 低维集 有界性 全局奇异积分
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