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题名采用响应面法优化木糖醇发酵培养基
被引量:11
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作者
邓立红
张扬
马润宇
王艳辉
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机构
北京化工大学生命科学院制药工程系
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第6期59-61,共3页
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文摘
将Plackett-Burman和响应面设计相结合,对木糖醇发酵培养基进行了优化。结果表明,初始木糖浓度、酵母膏添加量以及MgSO4.7H2O浓度是影响木糖醇转化率的主要因素。优化得到的培养基组成为(g/L)木糖100.7,酵母膏5.302,NaCl6.0,MgSO4.7H2O0.379,KH2PO43,(NH4)2HPO44;通气条件为装液量100mL/250mL。此条件下木糖醇的转化率为0.784g/g。
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关键词
发酵培养基
木糖醇
优化
响应面法
(NH4)2HPO4
MgSO4
KH2PO4
培养基组成
250mL
通气条件
转化率
酵母膏
糖浓度
添加量
装液量
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Keywords
Candida tropicalis, Plackett-Burman, response surface analysis
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分类号
TS245.8
[轻工技术与工程—制糖工程]
TQ929
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名热带假丝酵母发酵生产木糖醇的研究
被引量:12
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作者
邓立红
王艳辉
张扬
马润宇
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机构
北京化工大学生命科学院制药工程系
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第9期37-40,共4页
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文摘
对热带假丝酵母 (C tropicalis )As2 1 776发酵木糖醇的营养条件进行了初步研究。初始木糖浓度在 80g/L附近时木糖醇转化率较高 ,限制性供氧条件下有利于木糖醇积累。酵母膏和蛋白胨是比较适合产木糖醇的有机氮源 ,而酵母膏更利于酵母细胞生长。培养基中添加 2 g/L的(NH4 ) 2 HPO4 、2~ 6g/L的NaCl、1~ 3g/L的KH2 PO4 、0 1~ 0 3 g/L的MgSO4 ·7H2
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关键词
热带假丝酵母
木糖醇
发酵生产
转化率
酵母膏
(NH4)2HPO4
KH2PO4
有机氮源
蛋白胨
酵母细胞
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Keywords
Candida tropicalis, xylitol fermentation, nutritional condition
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分类号
TQ923
[轻工技术与工程—发酵工程]
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