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食品冷冻干燥技术的发展与应用
被引量：
2
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作者
鲁勤舫
《食品工业》
北大核心
1998年第5期43-45,共3页
关键词
食品保藏
冷冻
干燥
发展
原文传递
题名
食品冷冻干燥技术的发展与应用
被引量：
2
1
作者
鲁勤舫
机构
北京华都肉食品公司冷冻干燥技术开发中心
出处
《食品工业》
北大核心
1998年第5期43-45,共3页
关键词
食品保藏
冷冻
干燥
发展
分类号
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
TS205.9 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
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被引量
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1
食品冷冻干燥技术的发展与应用
鲁勤舫
《食品工业》
北大核心
1998
2
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