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中国别样茶的整理研究 被引量:27
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作者 韩碧群 彭勇 肖培根 《中国现代中药》 CAS 2013年第4期259-269,共11页
别样茶是我们珍贵的非物质文化遗产,是我国各族人民长期与自然和疾病斗争的经验总结,开发研究别样茶对西部民族地区和发展"三农"经济有重要价值。民间饮用经验证明,别样茶多具有清热解毒、消食化积、利咽止咳等作用,且安全无... 别样茶是我们珍贵的非物质文化遗产,是我国各族人民长期与自然和疾病斗争的经验总结,开发研究别样茶对西部民族地区和发展"三农"经济有重要价值。民间饮用经验证明,别样茶多具有清热解毒、消食化积、利咽止咳等作用,且安全无毒。现代研究表明,别样茶多含有黄酮类、多酚类、萜类、挥发油等化学成分,具有抗氧化、抗菌、降血脂、降血糖、降血压、免疫促进、抗肿瘤、保肝与抗炎等多种药理活性。别样茶是防治慢性代谢性疾病的重要研究对象。笔者对中国别样茶的种类进行了初步考证,并对其传统应用进行了考察,结合现代化学成分和药理活性的研究,为中国别样茶的进一步研究与开发奠定了基础。 展开更多
关键词 别样茶 基原植物 应用历史 化学成分 药理活性
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白芍原植物的传粉特性研究 被引量:7
2
作者 周学刚 张丽萍 +3 位作者 王艳芳 丁自勉 汪宗喜 廖自荣 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第14期177-181,共5页
研究药用白芍的传粉特性,为药用白芍的资源保护和优良品种选育提供科学依据。采取11种不同的处理方式,比较不同授粉方式的结实率和结实质量。芍药的自然结实率低;芍药的异株异花传粉可提高芍药的结实率达3倍,自然生长的花人工给予授粉... 研究药用白芍的传粉特性,为药用白芍的资源保护和优良品种选育提供科学依据。采取11种不同的处理方式,比较不同授粉方式的结实率和结实质量。芍药的自然结实率低;芍药的异株异花传粉可提高芍药的结实率达3倍,自然生长的花人工给予授粉结实率可提高近4倍;芍药的同株自花直接套袋、同株自花人工授粉和同株异花人工授粉的结实率均不高,分别为0.17%、0.84%、1.16%;去雄和去花冠处理结果表明芍药以异花传粉为主,同时花冠在传粉结实中也起到一定的作用。芍药具有微弱的自交性,芍药以异株异花授粉为主;异株异花授粉,可提高芍药的结实率;同时对芍药的结实率低的原因给以初步分析整理。 展开更多
关键词 药用芍药 白芍 授粉特征
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延胡索抗心肌缺血有效部位化学成分研究 被引量:15
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作者 程星烨 石钺 +2 位作者 郑顺亮 孙虹 金文 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1656-1658,共3页
目的:研究延胡索抗心肌缺血有效部位的化学成分。方法:用各种现代色谱分离方法分离延胡索有效部位中的化学成分;用波谱技术(IR、UV、MS、D和D-NMR)鉴定结构。结果:分离并鉴定了9个生物碱类化合物,分别为四氢非洲防己碱(1)、降氧化北美... 目的:研究延胡索抗心肌缺血有效部位的化学成分。方法:用各种现代色谱分离方法分离延胡索有效部位中的化学成分;用波谱技术(IR、UV、MS、D和D-NMR)鉴定结构。结果:分离并鉴定了9个生物碱类化合物,分别为四氢非洲防己碱(1)、降氧化北美黄连次碱(2)、corunine(3)、脱氢延胡索碱(4)、dehydrocorybulbine(5)、非洲防己碱(6)、黄连碱(7)、巴马汀(8)和小檗碱(9)。结论:化合物2、3、5为首次从该植物中分出。本文还对化合物(3)的NMR谱数据进行了归属。 展开更多
关键词 延胡索 抗心肌缺血 有效部位 生物碱
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玫瑰茄近十年的研究进展 被引量:22
4
作者 李洪祥 姜保平 +2 位作者 肖伟 许利嘉 肖培根 《中国现代中药》 CAS 2017年第4期587-593,598,共8页
本文对拥有长久使用历史的玫瑰茄的化学成分、药理作用、开发利用现状及最新研究等方面进行概述。玫瑰茄早期的药理研究多集中于平滑肌舒张、抗氧化、抗菌和抗寄生虫等作用,近十年发现其在保护肝肾、降血脂、抗糖尿病及并发症、降血压... 本文对拥有长久使用历史的玫瑰茄的化学成分、药理作用、开发利用现状及最新研究等方面进行概述。玫瑰茄早期的药理研究多集中于平滑肌舒张、抗氧化、抗菌和抗寄生虫等作用,近十年发现其在保护肝肾、降血脂、抗糖尿病及并发症、降血压、抗肿瘤等方面具有显著的活性。尤其是其独特含有的花青素、原儿茶酸、表儿茶素、没食子酸酯成分具有抗黑色素瘤、抗白血病活性、二肽基肽酶Ⅳ抑制剂(DPP-4)样作用、增加△9,△6脂肪酸去饱和酶活性作用。表明玫瑰茄是一种待开发的抗慢性代谢疾病的药用植物。本文综述近十年的研究,为玫瑰茄的深入研究和开发利用提供参考。 展开更多
关键词 玫瑰茄 化学成分 药理作用 花青素
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大孔树脂纯化五味子总木脂素、总三萜工艺研究 被引量:14
5
作者 莫永俊 汪春泉 +1 位作者 王琦 赵晓宏 《中国医药导报》 CAS 2013年第5期106-108,111,共4页
目的考察大孔树脂纯化五味子总木脂素总三萜的最佳工艺。方法比较了5种不同类型大孔树脂对五味子总木脂素、总三萜、五味子醇甲的吸附解析性能,确定适宜的树脂类型和最佳纯化工艺条件。结果 AB-8型树脂吸附解析效果最好;最佳工艺条件:... 目的考察大孔树脂纯化五味子总木脂素总三萜的最佳工艺。方法比较了5种不同类型大孔树脂对五味子总木脂素、总三萜、五味子醇甲的吸附解析性能,确定适宜的树脂类型和最佳纯化工艺条件。结果 AB-8型树脂吸附解析效果最好;最佳工艺条件:上样液浓度1.5 mg/mL,最大上样量7BV,蒸馏水洗脱体积9BV,洗脱溶剂为30%乙醇(9BV)+80%乙醇(10BV);纯化后终产品中总木脂素、总三萜、五味子醇甲的质量分数分别为39.55%、13.96%、8.95%。结论本文所报道的梯度洗脱法可显著提高终产品中总木脂素、总三萜、五味子醇甲的质量分数,验证了其工业生产的可能。 展开更多
关键词 五味子 总木脂素 总三萜 五味子醇甲 大孔吸附树脂
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栀子的化学成分及抗白血病活性研究 被引量:8
6
作者 任强 孙丽华 +4 位作者 刘新民 刘春雨 权丽辉 谢忱 廖永红 《广东药学院学报》 CAS 2009年第2期141-143,共3页
目的阐明栀子Gardenia jasminoidesEllis中抗急性淋巴细胞白血病的活性成分。方法用色谱方法分离栀子中化学成分,用波谱技术(IR,ESI-MS,1H-NMR,13C-NMR)进行结构鉴定,用四唑盐(MTT)比色法测定化合物对白血病细胞(HL-60-人早幼粒细胞白... 目的阐明栀子Gardenia jasminoidesEllis中抗急性淋巴细胞白血病的活性成分。方法用色谱方法分离栀子中化学成分,用波谱技术(IR,ESI-MS,1H-NMR,13C-NMR)进行结构鉴定,用四唑盐(MTT)比色法测定化合物对白血病细胞(HL-60-人早幼粒细胞白血病、REH-人急性淋巴细胞白血病、Raji-淋巴瘤)增殖的影响。结果分离鉴定了8个化合物:β-谷甾醇(1),5-羟基-7,3′,4′,5′-四甲氧基黄酮(2),熊果酸(3),D-甘露醇(4),栀子苷(5),去乙酰车叶草甙酸甲酯(6),京尼平-1-β-龙胆苷(7),鸡矢藤次苷甲酯(8)。化合物3对3种白血病细胞增殖均表现出了一定的抑制作用,其中对REH细胞系抑制活性最强,IC50为7.5μg/mL。结论化合物3具有抗急性淋巴细胞白血病的作用。 展开更多
关键词 栀子 急性淋巴细胞白血病 活性成分 四唑盐比色法
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山绿茶的研究进展 被引量:7
7
作者 孙乐 张鑫瑶 +2 位作者 万文婷 许利嘉 肖培根 《中国现代中药》 CAS 2015年第1期72-76,共5页
山绿茶是冬青科植物海南冬青Ilex hainanensis Merr.的干燥叶经加工炮制而成,其使用历史悠久。现代化学研究表明山绿茶富含黄酮类、三萜类、半萜苷类和咖啡酰奎宁酸类等化学成分;药理活性研究表明其对高血压、高血脂、高胆固醇及冠心病... 山绿茶是冬青科植物海南冬青Ilex hainanensis Merr.的干燥叶经加工炮制而成,其使用历史悠久。现代化学研究表明山绿茶富含黄酮类、三萜类、半萜苷类和咖啡酰奎宁酸类等化学成分;药理活性研究表明其对高血压、高血脂、高胆固醇及冠心病、脑血管意外所致的偏瘫,以及风热感冒、肺热咳嗽、咽喉水肿、扁桃体炎、痢疾等病症均有一定的治疗作用。此文对山绿茶的化学成分和药理作用进行了整理,为进一步研究开发其医疗保健作用提供参考。 展开更多
关键词 山绿茶 化学成分 药理活性
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“紫苏”和“白苏”的本草学研究 被引量:18
8
作者 韩碧群 彭勇 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期818-821,共4页
通过对紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的名称、产地、功效、基原植物四方面进行本草考证,认为"紫苏"与"白苏"只是种内形态差异,在植物分类学上应命名一种;但颜色的差别可以作为传统鉴定的方法之一,选择色紫者入... 通过对紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的名称、产地、功效、基原植物四方面进行本草考证,认为"紫苏"与"白苏"只是种内形态差异,在植物分类学上应命名一种;但颜色的差别可以作为传统鉴定的方法之一,选择色紫者入药。为"紫苏"和"白苏"的植物学命名和紫苏的正本清源提供参考依据。 展开更多
关键词 本草考证 紫苏 白苏
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雪茶的应用历史与研究现状 被引量:14
9
作者 韩碧群 彭勇 《中国现代中药》 CAS 2012年第6期63-67,共5页
雪茶根据颜色分为白雪茶和红雪茶,是我国西南高寒地区民间长期使用的药物、食物及饮料植物,具有茶文化特征。民间饮用经验证明,雪茶有明显的退热、止咳、抗炎、安神等作用。现代药理研究表明雪茶具有显著的解热、抗炎作用,并具有抗疲劳... 雪茶根据颜色分为白雪茶和红雪茶,是我国西南高寒地区民间长期使用的药物、食物及饮料植物,具有茶文化特征。民间饮用经验证明,雪茶有明显的退热、止咳、抗炎、安神等作用。现代药理研究表明雪茶具有显著的解热、抗炎作用,并具有抗疲劳、抗辐射、免疫促进等多种药理活性,且安全无毒。笔者对雪茶的应用现状以及今后的发展进行了讨论,为进一步研究开发提供科学依据。 展开更多
关键词 雪茶 别样茶 民间应用 化学成分 药理活性
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响应面分析用于槟榔储藏条件考察的研究 被引量:3
10
作者 刘洪美 孔维军 +1 位作者 胡一晨 杨美华 《世界中医药》 CAS 2015年第8期1129-1132,1138,共5页
探寻 A.flavus 菌株在槟榔原药材中生长及产黄曲霉毒素(AFB1,AFB2,AFG1和 AFG2)的规律,分析槟榔药材的最佳储藏条件。采用响应面分析法(Response Surface Analysis,RSA)结合 Central composite 设计,通过测定染菌后的槟榔中... 探寻 A.flavus 菌株在槟榔原药材中生长及产黄曲霉毒素(AFB1,AFB2,AFG1和 AFG2)的规律,分析槟榔药材的最佳储藏条件。采用响应面分析法(Response Surface Analysis,RSA)结合 Central composite 设计,通过测定染菌后的槟榔中水分含量及总黄曲霉毒素的变化,考察温度(Temp,20~40℃)和湿度(Hum,80%~95%)两个环境因子对药材上 A.flavus菌株产毒的影响,分析该菌株的最适产毒条件。结果发现,储藏后的槟榔水分含量发生了显著的增加;当湿度范围为90%~95%,温度高于25℃时,A.flavus 菌株在槟榔中生长较快并产生大量黄曲霉毒素。研究表明,当储存条件为湿度小于90%,温度低于25℃,槟榔药材在储藏过程中不易霉变产毒,为槟榔储藏规范的制定及降低真菌毒素污染的概率提供了较好的依据。 展开更多
关键词 槟榔 A.flavus 菌株 黄曲霉毒素 响应面分析 储藏
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安徽白芍不同种质评价研究 被引量:5
11
作者 周学刚 张丽萍 +2 位作者 王艳芳 汪宗喜 廖自荣 《现代中药研究与实践》 CAS 2010年第5期28-30,共3页
目的对安徽亳州白芍种质进行较为系统的区分和评价,为产区的白芍优良品种选育奠定基础。方法观测比较了白芍种质的主要经济性状,以芍药苷含量为品质评价指标,分析比较各种质的品质。结果 3份种质各有其特点,在5年的采收期内亳州2号目前... 目的对安徽亳州白芍种质进行较为系统的区分和评价,为产区的白芍优良品种选育奠定基础。方法观测比较了白芍种质的主要经济性状,以芍药苷含量为品质评价指标,分析比较各种质的品质。结果 3份种质各有其特点,在5年的采收期内亳州2号目前较适合产区栽培。结论不同种质可能有不同的采收年限,不同种质的最佳采收期有待于研究。 展开更多
关键词 白芍 种质 性状 评价
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甜茶的应用历史与研究现状 被引量:2
12
作者 韩碧群 谭芳 +1 位作者 张鑫瑶 彭勇 《中国现代中药》 CAS 2014年第7期582-587,共6页
甜茶Rubus suavissimus S.Lee是广西民间长期使用的茶、糖、药三位一体的甜味植物,具有茶文化特征。民间饮用经验证明,甜茶有清热解毒、生津、润肺、止咳、利咽的功效。甜茶含有黄酮类、二萜及其苷类、多酚类、鞣质等化学成分。现代药... 甜茶Rubus suavissimus S.Lee是广西民间长期使用的茶、糖、药三位一体的甜味植物,具有茶文化特征。民间饮用经验证明,甜茶有清热解毒、生津、润肺、止咳、利咽的功效。甜茶含有黄酮类、二萜及其苷类、多酚类、鞣质等化学成分。现代药理研究表明,甜茶具有抗氧化、抗过敏、抗炎、防龋齿、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种药理活性成分,且安全无毒。笔者还对甜茶的应用现状以及今后的发展进行了讨论,为进一步研究开发甜茶提供科学依据。 展开更多
关键词 甜茶 别样茶 化学成分 药理活性
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桑黄原生质体融合菌株及其亲本生物学特性的比较研究 被引量:2
13
作者 邱文娜 王秋颖 +2 位作者 曾念开 王秋雯 陈磊 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第15期58-61,共4页
【研究目的】选择和评价桑黄原生质体融合菌株。【方法】应用聚丙烯酰胺垂直平板凝胶电泳技术,对5个供试菌株的酯酶同工酶进行测定,并对供试菌株进行液体培养,测定各菌株的生物量及发酵液中胞外多糖含量、总黄酮含量、酯酶活性及pH。【... 【研究目的】选择和评价桑黄原生质体融合菌株。【方法】应用聚丙烯酰胺垂直平板凝胶电泳技术,对5个供试菌株的酯酶同工酶进行测定,并对供试菌株进行液体培养,测定各菌株的生物量及发酵液中胞外多糖含量、总黄酮含量、酯酶活性及pH。【结果】融合菌株与亲本具有共同的基础条带,同时还产生了自身特异性条带,融合菌株SR002、SR003菌丝生物量是亲本SA04的3倍。SR005菌株合成胞外多糖速率最快,但SR002胞外多糖产量最高,较亲本SA02增加到1.8倍。融合菌株SR005在培养后期发酵液中酯酶活性最高。SR002、SR003两菌株亲缘关系极为相近。【结论】筛选得到的SR002菌株经进一步遗传稳定性验证后可用于以获得生物量、胞外多糖为目的的液体发酵培养。 展开更多
关键词 桑黄 融合子 酯酶同工酶 液体发酵
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贯叶连翘的化学成分与药理研究进展及前景展望 被引量:27
14
作者 欧阳辉 谢丽艳 +2 位作者 黄小方 罗莎 杨世林 《江西中医药》 2010年第7期78-80,共3页
贯叶连翘是一种极具药用价值的传统草药,目前国内外以其在治疗抑郁症、艾滋病以及肿瘤方面的良好应用前景而成为当今国际天然药物研究开发的热点。文章主要对近年来贯叶连翘的化学成分和药理作用进行了综述,并对贯叶连翘的应用前景进行... 贯叶连翘是一种极具药用价值的传统草药,目前国内外以其在治疗抑郁症、艾滋病以及肿瘤方面的良好应用前景而成为当今国际天然药物研究开发的热点。文章主要对近年来贯叶连翘的化学成分和药理作用进行了综述,并对贯叶连翘的应用前景进行了展望,可为贯叶连翘的进一步研究和开发利用提供理论基础。 展开更多
关键词 贯叶连翘 化学成分 药理作用 研究进展 前景展望
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人工种植“桑黄”最佳采收期的研究 被引量:1
15
作者 唐丹 胡向南 王秋颖 《中国农学通报》 CSCD 2013年第31期211-214,共4页
通过比较不同生长年限人工种植"桑黄"及野生"桑黄"的生物学特性,从而确定人工种植"桑黄"的最佳采收期。取1年生、2年生、3年生、4年生、5年生人工种植"桑黄"及野生"桑黄"子实体,使... 通过比较不同生长年限人工种植"桑黄"及野生"桑黄"的生物学特性,从而确定人工种植"桑黄"的最佳采收期。取1年生、2年生、3年生、4年生、5年生人工种植"桑黄"及野生"桑黄"子实体,使用紫外-可见光分光光度法测定比较人工栽培不同生长年限"桑黄"子实体以及野生"桑黄"子实体的多糖、总黄酮、总三萜含量。2年生人工种植的"桑黄"子实体多糖含量为2.216 mg/g,总黄酮含量为190.067 mg/g,三萜含量为0.6045 mg/g,3种有效成分的含量均优于野生"桑黄"子实体。可以初步将"桑黄"的采收期定为2年。 展开更多
关键词 “桑黄” 多糖 黄酮 三萜
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相思子蛋白抗肿瘤作用机制的研究进展
16
作者 于莹 杨润梅 高南南 《世界科学技术-中医药现代化》 2015年第5期945-949,共5页
相思子蛋白(Abrin)是自相思子(Aburs precatorius L.)种子中分离的一种细胞毒性蛋白。本文从Abrin的分子结构和毒性、抗肿瘤作用特点、抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡、增强机体免疫功能5个方面,阐述近几年来Abrin抗肿瘤作用及其... 相思子蛋白(Abrin)是自相思子(Aburs precatorius L.)种子中分离的一种细胞毒性蛋白。本文从Abrin的分子结构和毒性、抗肿瘤作用特点、抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡、增强机体免疫功能5个方面,阐述近几年来Abrin抗肿瘤作用及其作用机制,同时从免疫毒素靶向治疗和纳米制剂的研究两方面阐述了Abrin的应用前景,有助于对Abrin的进一步研究和利用,并为发现新的抗肿瘤药物靶点提供科学依据。 展开更多
关键词 相思子蛋白 抗肿瘤作用机制 细胞增殖 细胞凋亡 免疫功能
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麦冬现代应用的研究进展 被引量:67
17
作者 孙晓媛 于凡 +2 位作者 肖伟 许利嘉 肖培根 《中国现代中药》 CAS 2018年第11期1453-1458,共6页
麦冬是我国传统的药食两用植物,《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品,言其"久服轻身,不老不饥",自古以来在临床上被广泛应用。2015版《中华人民共和国药典》收载的麦冬为来源于百合科沿阶草属植物麦冬Ophiopogon japonicu... 麦冬是我国传统的药食两用植物,《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品,言其"久服轻身,不老不饥",自古以来在临床上被广泛应用。2015版《中华人民共和国药典》收载的麦冬为来源于百合科沿阶草属植物麦冬Ophiopogon japonicus(L. f) Ker-GawL的干燥块根。麦冬具有养阴生津、润肺清心的功能。现代研究表明,麦冬中含有皂苷、高异黄酮、多糖等活性成分,对心血管具有保护作用,同时具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、降血糖、降血脂等作用。本文对麦冬传统应用、现代应用及主要化学成分和药理作用的研究进展进行综述,将为麦冬的综合应用开发提供参考。 展开更多
关键词 麦冬 传统应用 现代应用 化学成分 药理作用
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决明子现代应用的研究进展 被引量:46
18
作者 于凡 孙乐 +2 位作者 许利嘉 肖培根 缪剑华 《中国现代中药》 CAS 2018年第5期626-630,共5页
决明子是豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小决明Cassia tora L.的成熟种子,具有清热明目、润肠通便的功能。现代化学研究表明,决明子富含蒽醌、萘并吡喃酮和脂肪酸等类化学成分;药理研究表明,其具有降血脂、降血压、降血糖、润肠... 决明子是豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小决明Cassia tora L.的成熟种子,具有清热明目、润肠通便的功能。现代化学研究表明,决明子富含蒽醌、萘并吡喃酮和脂肪酸等类化学成分;药理研究表明,其具有降血脂、降血压、降血糖、润肠通便、保肝、明目、抗氧化、抗衰老、抑菌及抗癌等作用。随着人们生活方式的改变,亚健康状态在人群的比例越来越高。决明子属于药食两用的药材之一,在民间拥有悠久的应用历史,具有一定的药效学基础,因而是保健品的重要原料之一。本文对决明子的化学成分、药理作用、现代应用研究进展进行了归纳,为进一步研究开发提供参考。 展开更多
关键词 决明子 现代应用 化学成分 药理活性
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基于文献计量学的国内外睡眠障碍研究现状与热点分析 被引量:13
19
作者 尹美玲 孙晓媛 +3 位作者 岳利峰 宋颜君 许利嘉 肖培根 《世界科学技术-中医药现代化》 CSCD 北大核心 2022年第1期436-445,共10页
目的基于文献计量学分析国内外睡眠障碍的研究概况与热点变化。方法基于CNKI和Web of Science数据库检索2001年至2020年睡眠障碍核心文献,利用文献计量学方法以及CiteSpace软件对中英文文献的年发表量、国家、机构、作者、期刊、学科、... 目的基于文献计量学分析国内外睡眠障碍的研究概况与热点变化。方法基于CNKI和Web of Science数据库检索2001年至2020年睡眠障碍核心文献,利用文献计量学方法以及CiteSpace软件对中英文文献的年发表量、国家、机构、作者、期刊、学科、关键词等内容进行统计分析。结果2001年至2020年,睡眠障碍相关研究文章发表数逐年上升,中文核心文献共计3176篇,英文2786篇;美国是发文量最多的国家,斯坦福大学是国际上发文量最多的机构,国内北京中医药大学发文居首位;国内外睡眠障碍研究学科均以临床和药理为主。研究热点显示睡眠障碍所致的心血管等疾病备受关注。结论近20年来,国内外对睡眠障碍的研究热度持续增加,睡眠障碍的机制研究尚浅有待深入,同时神经和精神疾病、心血管以及代谢疾病的相关性被重视,药物与非药物疗法以及睡眠障碍的机理有待深入研究,睡眠障碍的相关保健品开发市场前景广阔。 展开更多
关键词 睡眠障碍 文献计量学 中医药疗法 CITESPACE
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芡欧鼠尾草的研究进展 被引量:10
20
作者 龚雪 周长凤 +2 位作者 肖培根 姚霞 李旻辉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第4期165-172,共8页
芡欧鼠尾草(Salvia hispanica L.)含有脂肪酸、酚酸、黄酮类等化学成分,还含有蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分,具有调节血脂、血糖、血压,抗氧化等药理活性,是一种营养保健,食用历史悠久的绿色食品原料。对芡欧鼠尾草的生... 芡欧鼠尾草(Salvia hispanica L.)含有脂肪酸、酚酸、黄酮类等化学成分,还含有蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分,具有调节血脂、血糖、血压,抗氧化等药理活性,是一种营养保健,食用历史悠久的绿色食品原料。对芡欧鼠尾草的生物学特性、化学成分、活性功能研究、毒理学评价及其在食品工业中的应用前景等方面的研究进展进行综述,以期为芡欧鼠尾草相关深入研究及开发利用提供参考。 展开更多
关键词 芡欧鼠尾草 奇亚籽 化学成分 药理活性
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