北京友谊宾馆创新菜精选

北京友谊宾馆为促进旅游事业的发展,在烹饪方面做了很多工作.近期他们举办了一次以“常用原料”制作的“创新菜大奖赛”,共推出80种新莱点,无论在口味、制作、造型上很有些新意,我们选出11种菜点,并请宾馆餐饮部林承步经理予以点评,现介绍给广大读者及同行,希望得到批评和指正.

争做最美北京人——记北京友谊宾馆员工于丽

近日，在首都文明办组织的“身边雷锋——最美北京人”评选活动中．来自北京友谊宾馆的于丽光荣当选。她用自己的坚持与付出，诠释着一个80后北京女孩的责任与担当。

“十一五”期间北京友谊宾馆经营管理工作的六大举措

北京友谊宾馆“十一五”期间的经营工作思路是：以科学发展观为指针，以“改革创新、服务升级、跨越发展”的战略方向为指引，不等不靠，立足现实，立足自身，完善自我，全面加强现有资源的科学整合、运用，走自主创新之路，以科学的营销战略，有效、超前、技术领先的营销手段，不断强化思维创新、理念创新、产品创新、营销手段创新、服务创新和技术创新，打造具有区域乃至全国知名度的国有酒店品牌，以高档的品牌宾馆形象为主导，稳步提高自身的核心竞争力和可持续发展的能力，努力开创友谊宾馆经营管理工作的新局面。具体措施是：

广州花园酒店的管理特点

广州花园酒店属香港半岛集团管理,它承袭了半岛集团及其前身——香港上海小酒店有限公司六十多年的管理经验,并吸取了美国、欧洲、东南亚等地饭店的第一流管理方法,同时结合我国的实际情况,采取了一整套的管理措施,取得了较好的成果。 花园酒店的管理体制及管理方法很值得我国旅游饭店业广泛借鉴。从一定意义上讲,它代表或预示着我国旅游饭店管理和发展的趋势。花园酒店的管理特点表现在如下五个方面:

从空客在美建厂和“占领华尔街”运动展望美国经济前景

2012年,空客宣布在美建厂,引起了全球关注。这不禁让我们与2011年的"占领华尔街"运动联系起来。本文试图通过空客在美建厂和"占领华尔街"运动展望美国经济前景。文章首先从"占领华尔街"运动分析了美国"再工业化"的原因,随后对空客在美建厂的必然性进行了阐述,最后本文通过上述事件展望美国经济:美国暗淡的经济前景仍将持续;制造业回归对美国经济拉动有限;再工业化面临挑战。

基于全面预算的酒店管理优化研究

全面预算管理可以预先对企业内部各个部门需要的资源进行预估配置,在一定预估的基础上资源可以被有效管理运用在企业的经营活动中,从而有利于实现企业制定的长短期规划目标。本文从全面预算对酒店管理优化角度,具体阐述全面预算对酒店管理的促进作用,全面预算与财务预算的区别,对酒店业面临的全面预算管理存在的问题进行详细分析,并给出一定的深化运用全面预算的改进措施,以完善酒店管理并提高核心竞争力,为酒店在日益激烈的市场竞争中赢得有利位置。

自动变频调速技术与节能

一、自动变频调节系统概述仪表自动化领域通常使用调节阀作为节流环节达到控制的目的。但是,由于系统动态特性的影响,设调节阀后,增加系统的管路损失,在设计、施工、运行和维修等方面存在诸多不便。本文介绍另外一种调节方式,即使用交流变频调速器作为调节系统的一个环节,代替调节阀门与Ⅱ型或Ⅲ型仪表组成的调节系统,对工业对象中各种参数实行自动化控制,其各项控制指标都优于使用调节阀的系统。

电冰箱铝制蒸发器渗漏的粘补法

随着广大人民群众生活水平的不断提高,城市中约54%的家庭已拥有电冰箱,电冰箱的铝制蒸发器比较容易发生渗漏,如果出现渗漏,不能制冷,就会给家庭生活带来极大不便和烦恼。铝制蒸发器渗漏的原因一种是制造方面粗糙出现砂眼,再一种是使用时除霜方法不适当,以尖头的金属制品(如刀、改锥等)碰坏了蒸发器。

大年初二去串门捎上自制小点心

大年初二,是媳妇回娘家、朋友出访的日子,如果您拎上几样亲手制作的点心,定会给娘家或朋友带去一个意外的惊喜。这里为您推荐炸、烤、蒸各二款面点,供参考。

酒店业餐饮成本管理问题及策略

近年来,由于我国国内经济发展趋势迅猛,并且随着国民生活水平的提高,旅游业迅速发展,同时带动了酒店行业、餐饮行业等产业的崛起。酒店以盈利为目的,各方面成本管理至关重要,尤其是餐饮成本管理。酒店管理者过于注重餐品质量的提升而忽略了成本控制,导致酒店经营利润逐渐下降。为此,酒店餐饮必须从实际出发,加强管理,合理控制成本,从而提升酒店经济效益。文章详细分析了酒店餐饮管理中存在的问题及原因,并提出通过优化成本控制点实现盈利目标。

当代中国藏族人口

1990年第四次人口普查对西藏人口的普查数据是西藏人口史上的第一次科学成果。据此可以得到我国藏族人口准确的系统数字。本文就这次人口普查得出的藏族人口数量、地区分布和藏族地区汉族人口的减少、婚姻家庭、生育率与子女存活比率、死亡率、性别年龄构成、文化程度与文盲率、人口生活质量指数等7个方面对当代中国藏族人口的状况进行了系统分析,并将藏族与傣族、维吾尔族的相关情况作了对比研究。作者认为,由于藏族地区社会、经济、文化的发展,当代中国藏族的人口再生产类型已经有了进步,但也有不少问题。今后,应把提高人口素质作为人口工作的重点来抓。

“中国外事工作的管理和人才培养”研讨会发言摘要

1994年12月20日,由北京大学国际政治系主办、奥德计算机公司协办的“中国外事工作的管理与人才培养”研讨会在北京大学召开。出席会议的有中国人民外交学会、国务院外事办公室、国务院新闻办公室、共青团中央、新华社、新闻出版署、国家工商总局、全国妇联、中国国际交流协会、国家统计局、中国电子器材总公司、北京旅游学院、北京友谊宾馆、中国教育报以及北京大学等单位的领导、专家、学者、记者共50多人。北京大学国际政治系副主任方连庆教授主持了会议。北京大学副校长梁柱教授、国际政治系系主任梁守德教授代表校、系致欢迎词,强调召开这次会议对于在北大建设好外事管理专业的重要意义,感谢有关单位给予的大力支持。与会领导同志和专家就我国的外事管理工作和人才培养问题发表了许多很有价值的见解。现将研讨会的发言按发言顺序摘要刊载如下(未经本人审阅,如有不妥由整理者负责)。

铸就和谐班子 打造忠诚团队

2001年以来，国管局友谊宾馆深入贯彻落实科学发展观，提出并践行了“以员工为中心、以宾客为中心、以效益为中心”的治馆理念，以“铸就和谐班子，打造忠诚团队”为宾馆建设的核心内容，紧紧围绕“改革创新、持续发展”的目标，逐步形成了“团结、和谐、进取、发展”的氛围。近年来，宾馆经营创收以每年1000万元的速度递增，宾馆贵宾楼荣膺五星，经营资产大幅度改善，

我的“洋老师”爱泼斯坦

1954年，为解决来华苏联专家在北京的住宿问题，根据周恩来总理的指示兴建了当时国内规模最大的外围专家招待所，后经时任国务院秘书长习仲勋的提议更名为“友谊宾馆”。当年，友谊宾馆曾经接待过以苏联最高苏维埃主席团主席伏罗希洛夫率领的3000多位苏联专家和他们的家属。

旧啤酒桶制成的“扎杯”造型

最近，北京友谊宾馆职工用扎啤桶制作成一个“特大”扎啤杯。利用废旧物制作成的艺术品，显示出资源再利用的潜力。

本期话题:酒店公关:专业公司踪影难觅

所有记录中国公共关系专业发展历史的教科书或专著,都会提到深圳竹园宾馆,正是深圳竹园宾馆在1982年成立了公共关系部,促使公共关系的概念和实务在中国落地生根。20多年后,酒店在公关专业领域中的位置,与IT、消费品等行业相比,已显得发展缓慢。大多数酒店很少甚至从来没有使用过公关公司的服务,其公关部往往包揽了酒店一切公共关系事务。那么,现在的酒店公关部主要做些什么,他们为什么很少聘请专业公关公司?本刊邀请了5家五星级酒店的公关负责人,在北京国宾酒店就上述问题展开了深入探讨。

法国人印象——感受法兰西

当学生时,我喜爱读书,尤其偏爱法国作家.在一大串名震寰宇的文学巨匠中最让我推崇的是巴尔扎克.