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题名老北京的炸酱面
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作者
程楠
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机构
北京国贸大酒店
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出处
《中医健康养生》
2015年第8期38-39,共2页
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文摘
这也许就是皇城脚下,老百姓的顶尖美味吧。小而大众,精而不贵,体现着老北京人的健康饮食之道!对于吃,北京人绝不随便。相传,有人送给乞丐一只梨,他馋得一口咬掉半拉,但剩下的再没舍得吃。而是把梨切成细丝,又专门讨到一勺榅桲(类似于炒红果)浇上,来个"榅桲梨丝",重温了一下家道中落前的享受。或许是因为居住在天子脚下,受到了贵族生活的熏陶,北京人多少也领悟些"食不厌精"的真谛。
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关键词
贵族生活
老北京人
京城百姓
煸炒
食材
六必居
饮食文化
饮食习惯
怕麻烦
煮烂
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名高等教育与酒店人力资源需求的对接
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作者
张超
奚晏平
郑向敏
王文君
王威
彭青
张李泽
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机构
北京第二外国语学院旅游管理学院饭店系
中国旅游饭店业协会
海天酒店管理集团
华侨大学旅游学院
天津商业大学TUC-FIU合作学院
粤海(国际)酒店管理集团有限公司
中山大学旅游学院
北京国贸大酒店
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出处
《饭店现代化》
2012年第12期29-33,共5页
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文摘
本次论坛的主题是高等教育与酒店人力资源需求的对接,谈到对接会想到神州九号与天宫一号的交汇对接时让人激动万分的时刻,曾经有诗赞“万里相邀不惧难,如期约会未食言。天宫一吻神舟梦,纵放情怀动宇寰!”今天我们将亲自见证来自学界和业界的六位专家为大家上演一场高等教育与酒店人力资源需求对接的精彩篇章。
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关键词
资源需求
高等教育
对接
人力
酒店
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分类号
F270.7
[经济管理—企业管理]
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