亦果亦蔬话西瓜

要确定西瓜到底是水果还是蔬菜，需要先明确水果和蔬菜的定义。水果指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化，是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有四大特点：①富含汁液；②含较多的可溶性糖分，很多还含有挥发性芳香物质：③通常生食；④可以独立于三餐食用。

立夏小满要尝鲜

一年24节气，平均每个月两个节气。今年5月份的两个节气分别是立夏和小满。5月5日是农历的立夏，标志着春天的离去和夏天的到来。江南正式进入雨季，雨量和雨天均明显增多；而在我国北方，却是“百般红紫斗芳菲”的季节。立夏曾有许多有趣的民俗。比如南方一些地方有立夏尝鲜的传统，推荐品尝的时鲜有青梅、樱桃和鲜蚕豆，而北方人此时又有应季的苦菜。这些食物有什么营养价值？“糖友”该怎么吃呢？