产蛋鸡饲喂天然中草药植物提取物饲料添加剂的效果研究

以产蛋鸡为研究对象,探讨天然中草药植物提取物TF300对产蛋鸡产蛋性能和蛋品的影响。试验设13个试验组和1个对照组,试验组蛋鸡日粮中添加1%的TF300,对照组不添加。试验结果表明,试验组平均产蛋率、蛋重、蛋壳重、蛋黄重、色度、香味、筋道度高于对照组,料肉比比对照组有所降低。试验组的鸡蛋蛋黄颜色、香味纯正,可以与土鸡蛋相比。

植物提取物添加剂对畜禽肉品风味的影响

1营养成分对风味的影响风味flavor）是衡量肉品质的一个重要指标，指食物刺激味觉或嗅觉受体而产生的综合生理反应（郭锋等．20031．即摄入口腔的食物使人产生的味觉、嗅觉、触觉等各种感觉的总和（田刚等，2000）。肉品风味包括滋味fsavorl和香味（aroma）两部分，分别与人的味觉和嗅觉有关（Yamaguchi等，1998a）。

应用天然植物提取物饲料添加剂生产绿色风味猪肉

以长大二元生长公猪为研究对象,研究天然植物提取物对育肥猪增重和屠宰效果,生产绿色风味猪肉。实验设试验组和对照组,试验组猪日粮中添加1%的TF200,对照组不添加。实验结果表明,试验组平均日增重、日耗料量高于对照组,提高率分别为5.92%和2.97%,料肉比比对照组降低了2.76%。试验组的屠宰率、后腿比例、瘦肉率、眼肌面积、熟肉率分别比对照组提高了0.94%,4.44%,7.67%,13.81%,0.63%;试验组的平均膘厚、脂肪比例、板油比例、平均皮厚、失水率分别比对照组降低了1.31%,20.20%,11.13%,19.35%,6.55%。试验组的猪肉大理石花纹明显,肉质嫩度良好,无药残,符合绿色风味标准。

绿色饲料添加剂替代抗生素的应用

抗生素的过量使用危害了动物以及食用不安全的动物性食品的人类健康 ,从而影响畜牧业的发展。我国的绿色畜产品认证准则已颁布实施 ,替代抗生素的绿色饲料添加剂如微生态制剂、酶制剂、天然植物提取物饲料添加剂等正在推广应用。从“天福莱”TF系列产品的动物试验结果可以看出 ,天然中草药植物提取物饲料添加剂代替抗生素可以获得良好的防病、抗病和促生长效果 ,并能解决抗药性和药残问题。