石墨炉原子吸收法测定乳和乳制品中的铬

建立了石墨炉原子吸收分光光度计测定乳和乳制品中铬的新方法.研究了仪器的工作参数,石墨炉的灰化、原子化温度,对乳和乳制品常见的共存离子进行了干扰实验.结果表明,在选定的最佳仪器条件下检出限为0.2μg/L,回收率为89.2%～96.7%,相对标准偏差为2.8%。本方法适合用于分析乳和乳制品中铬的质量浓度,灵敏度更高、简便、快速、试剂用量少、干扰少等特点,实现了分析的自动化和连续化等。