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生物磁性分离技术在实践中的应用
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作者 孙艺 《中国食品工业》 2003年第8期58-59,共2页
在美国,每年由E.coliOl57:H7感染而造成的死亡人数约有60人,致病人数约有73000人.现已确定,健康牛体是病原菌的载体,绝大多数病例是由污染的水及食品所致.然而,由动物及其环境直接感染的病例越来越引起重视.绝大多数报告病例为单发性或... 在美国,每年由E.coliOl57:H7感染而造成的死亡人数约有60人,致病人数约有73000人.现已确定,健康牛体是病原菌的载体,绝大多数病例是由污染的水及食品所致.然而,由动物及其环境直接感染的病例越来越引起重视.绝大多数报告病例为单发性或散发性,只有少量病案开展了流行病学调查以确定危害因子. 展开更多
关键词 生物磁性分离技术 病原菌 传染源 流行病学 环境学 实验室 IMS PCR(聚合酶链)技术 特异性
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