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HPLC-MS法分析玉米须中黄酮苷类化合物
1
作者
李强
李婷
+1 位作者
王丹丹
任虹
《食品科学技术学报》
CAS
2016年第2期56-61,共6页
研究了玉米须中的黄酮苷类成分。通过硅胶柱层析和Sephadex LH-20层析对玉米须乙酸乙酯提取物初步纯化,采用液相色谱-质谱联用法对其中的黄酮苷类化合物进行分析。结果表明,玉米须乙酸乙酯提取物中含有3种黄酮苷类化合物,分别为5,7,4...
研究了玉米须中的黄酮苷类成分。通过硅胶柱层析和Sephadex LH-20层析对玉米须乙酸乙酯提取物初步纯化,采用液相色谱-质谱联用法对其中的黄酮苷类化合物进行分析。结果表明,玉米须乙酸乙酯提取物中含有3种黄酮苷类化合物,分别为5,7,4'-三羟基-3'-甲氧基黄酮-6-C-2″-O-二鼠李糖苷、5,7,4'-三羟基-3'-甲氧基黄酮-3-C-阿拉伯糖-6-C-鼠李糖苷和ax-5″-甲烷-3'-甲氧基玉米素。
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关键词
玉米须
黄酮苷类
HPLC-MS法
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职称材料
题名
HPLC-MS法分析玉米须中黄酮苷类化合物
1
作者
李强
李婷
王丹丹
任虹
机构
北京工商大学食品学院/北京市食品风味化学重点实验室/北京市食品添加剂工程技术研究中心/食品质量与安全北京实验室
出处
《食品科学技术学报》
CAS
2016年第2期56-61,共6页
基金
国家"863"计划项目(2011AA060701)
文摘
研究了玉米须中的黄酮苷类成分。通过硅胶柱层析和Sephadex LH-20层析对玉米须乙酸乙酯提取物初步纯化,采用液相色谱-质谱联用法对其中的黄酮苷类化合物进行分析。结果表明,玉米须乙酸乙酯提取物中含有3种黄酮苷类化合物,分别为5,7,4'-三羟基-3'-甲氧基黄酮-6-C-2″-O-二鼠李糖苷、5,7,4'-三羟基-3'-甲氧基黄酮-3-C-阿拉伯糖-6-C-鼠李糖苷和ax-5″-甲烷-3'-甲氧基玉米素。
关键词
玉米须
黄酮苷类
HPLC-MS法
Keywords
corn silk
flavonoid glycosides
HPLC-MS method
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
HPLC-MS法分析玉米须中黄酮苷类化合物
李强
李婷
王丹丹
任虹
《食品科学技术学报》
CAS
2016
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