北京市北冰洋食品公司简介

北京市北冰洋食品公司前身是北京市人民食品总厂。1984年底,在经济体制改革的进程中,撤消了原二级公司即北京食品总厂,根据专业化原则,组建了四个经济实体性公司:第一食品公司、第二食品公司、义利食品公司和北京北市冰洋食品公司。北冰洋食品公司现有正式职工2300多人,占地面积89000平方米。

影响电阻焊食品罐焊接质量的因素

影响电阻焊食品罐焊接质量的因素吴美彬北京市北冰洋食品公司１０００７５电阻焊食品罐是指罐身接缝采用电阻焊接的食品罐。这种焊接方法自７０年代以来，世界上开始大量使用于食品制罐工业，我国从８０年代起也开始引进国外设备生产，目前全国食品罐头工厂的电阻焊生产线...

我国与几家国外饮料公司的碳酸饮料配制用水水质要求异同的探讨

酸味剂、甜味剂、香味料、碳酸气及色素等原辅材料的质量对保持碳酸饮料的感官诱人、味美爽口、清新怡神和品质恒定,毫无疑问起至关重要的作用,然而占碳酸饮料重量85％以上的配制用水的水质更是不容忽视的。很难想象质量欠佳的水,如有异味、异溴或有恶性杂质的水,会配制出美味的饮料,即使选用最好的香料来调配也无济于事。

吉林松山矿泉水的饮用质量及保健作用的初步研究

矿泉水是来自地下深部循环的天然露头或人工钻孔(或凿井)的地下水,因常以泉的形式出露地表而得名。矿泉水以含有较多的矿物盐或游离二氧化碳和某些生物活性元素,并具一定的温度为特征,其化学成分、

饮料瓶清洗原理及洗瓶效果浅议

本文提及的“饮料瓶”均指回收玻璃瓶,不包括塑料瓶及一次性玻璃瓶,因为不耐热的各种 PE、PVC、PP、PET、PVDC 塑料瓶及一次性玻璃瓶出厂时包装严密、无污染,不需要清洗消毒,且一般不回收使用。一、饮料瓶的污物种类1.微生物:包括细菌、酵母菌、霉菌及部分病毒。2.油质污物:指油溶性的液体或半固体,包括动植物油脂、脂肪酸、脂肪醇、胆固醇及矿物油等。3.固体污物:包括商标纸、尘埃。

解决食品安全问题最终要靠现代化建设的成功——在“北冰洋”四十年经历的食品安全故事

回顾建国以来食品安全体系建设走过的历程，对比国外同行的先进经验，我们可以得到如下几点认识：食品安全体系建设是一个需要不断发展的活的历史过程：在社会主义市场经济条件下，迫切需要充分调动企业自身，政府机构、新闻媒体和普通公众各个方面的积极性，建立一套权责清晰。行之有效的食品安全卫生监管体制；应当借助对外开放的有利时机，密切结合中国的现实国情，积极采纳先进国家的优秀经验，洋为中用，把食品安全问题纳入现代化建设的总盘子中考虑．在社会整体进步中推动问题的解决。

关于有选择性地使用饮用天然矿泉水配制碳酸饮料的探讨

为得到品质稳定,口味甚佳的用天然矿泉水配制的碳酸饮料,应选择总矿化度低,镁、钙、重碳酸根等含量低的优质矿泉水作为水基。