北京一小学校学生膳食调查

为了解当前北京市城区散居小学生膳食营养素摄入情况及身体发育状况,我们于1984年每季末月,采用5日膳食及零食登记法,对北京市一所城区小学1～3年级310名(四季实际有效调查共计554人次)7～9岁的散居健康儿童(男女生比例1∶1)进行了全年四次膳食调查,以及与营养因素密切相关的体格发育指标(身高、体重)的测量、营养缺乏症体征检查、血红蛋白、红血球容积测定。对本调查的结果和初步分析摘要如下:

小学卫生教育内容及方法的研究

为编写小学卫生教材提供依据,我们同市、区教育局一起进行了小学不同年级学生卫生知识教育的内容和卫生习惯培养方法的研究.一、教育内容选定北京市四个城区不同类型小学六所,每校一个班,各试点班连续进行两个学年的系统观察。一、二、三年级着重培养清洁卫生习惯;四、五年级着重生活辅导,提高卫生知识水平。

肥胖儿童与正常儿童体成分及相关因素比较分析

抽取北京市14 所小学一～三年级7 ～9 岁男女儿童3765 名,依据劳雷尔指数划分为肥胖组和正常组。比较肥胖组与正常组儿童的体成分及相关的形态、机能、素质指标,并以体脂肪率为因变量对多项指标进行逐步回归分析。结果表明,肥胖儿童体脂含量明显高于正常儿童,且身体素质较差,与肥胖男生的体脂肪率相关因素主要有皮褶厚度、劳雷尔指数、运动前后心率差;与女生肥胖相关的因素有皮褶厚度。