中等职业学校教育发展研究报告

随着社会的高速发展、世界经济一体化进程的加快、高新科技产品的广泛运用，市场竞争日益激烈，我国经济的发展正处于一个关键时期，加快经济结构的调整和增长方式的转变，迫切需要大量的具有较高素质的服务型人才队伍和具有实际操作能力的技能型人才队伍。这对中职教育提出了更高的要求，目前，全国中等职业学校在校生达到2300万左右，中等职业学校的教育发展面临机遇与挑战。研究目的：通过对中等职业学校教育发展及面临问题的分析，使更多的人了解中等职业教育的现状、关注中等职业教育的发展，为中职学校的发展提供更广阔的平台，以期培养更加适应社会发展与需求的中等技术人才。

中国凉菜工艺的沿革

绚丽多彩的中国凉菜菜肴作为中国烹饪文化中最重要的一项内容，是中国劳动人民长期劳动与智慧的结晶，是宴席和宴会中不可或缺、引人入胜的菜品。中国凉菜工艺的孕育和发展推动了中国烹饪学的发展，它不仅体现着中国饮食文化的博大精深，而且工艺中融入了中国绘画艺术、中国文学和中国烹饪学等诸多领域的科学知识。

因材施教

每个人都有不同的潜质，每个人都有自己的长处，怎样才能充分挖掘和培养每个学生身上的闪光点，怎样才能处理好个体发展与群体教育、因材施教与应试教育的关系呢？

巧引“支流”入“主流”——班级中的“非正式组织”管理例谈

人类社会充满了各种各样的组织，企业、医院、学校和其他事业单位等都是组织的具体表现形式。这些正式组织都有着其特定的使命和组织目标，并为了实现组织目标而开展一系列的活动。

如何应对班级管理中的冲突

在中等职业学校，学生之间的冲突时有发生。当冲突暴发时，作为班主任该如何处理？如何运用冲突的理论来解决我们实际工作中的问题？

数字平台为班主任工作开辟一个新天地

我是一名职业高中的英语教师，在跟历届学生谈论“爱好”这个话题时，许多学生都说到上网和玩电脑游戏。做了班主任工作之后，我更深切地体会到数字平台为德育开辟了一个新天地，如果教师能够充分有效地利用这一资源，将会为我们的德育工作带来勃勃生机。